【実食リポ】銀座コリドー街「アサヒザグリル」で冬限定コースが11月21日からスタート！クリスマス限定ランチ＆ディナーも　スペイン直輸入チャコールオーブンのグリル料理と注ぎたてビールを

アサヒグループ直営「チャコールグリルアンドグローバルビア アサヒザグリル（Charcoal Grill & Global Beer Asahi The Grill）」へ！電車が見える開放感たっぷりの店内

2022年4月に銀座コリドー街にオープンしたアサヒグループ直営店『Charcoal Grill & Global Beer Asahi The Grill（チャコールグリルアンドグローバルビア アサヒザグリル）』で11月21日から「冬限定コース」がスタート。
また、12月24日、25日の2日間限定で「クリスマス特別コース」も提供される。
試食会で一足先に味わいました！

コリドー街にある飲食ビル「銀座NITTAビル(ニッタビル)」の3階へ。このフロアには、「チャコールグリルアンドグローバルビア アサヒザグリル」の1店舗のみ。
入って左手に開放感あるオープンキッチン。右手は、一面ガラス張りで、電車が走る音や光景が見られる。
コリドー街と言えば高架沿いに飲食店が立ち並ぶので、このロケーションならではの眺めだ。
更に奥にはテーブル席が備わる落ち着いた空間や、個室もあり。

スペイン直輸入「チャコール（炭火）オーブン」と注ぎたてビール

広々したカウンター席では目の前での調理シーンを見ながら、スペイン直輸入の「チャコール（炭火）オーブン」で焼き上げるグリル料理や、注ぎたてのプレミアムビールが楽しめる。

ビールは、品質にこだわった「アサヒ スーパードライ」をはじめ、「ペローニ ナストロ アズーロ」や「ピルスナーウルケル」の他、低アルコールやノンアルコールメニューが揃う。

日本の飲食店では珍しいチャコールオーブンを使った料理は「阿波尾鶏もも肉のチャコールグリル」「炭火焼き野菜の盛り合わせ」など約20種類。
炭100%の燃料で高温かつ短時間で調理することで素材を活かした味わいが楽しめるそう。

ウェルカムドリンク付き！プレミアムなビールで乾杯

さて、オーブン料理をふんだんに取り入れた「冬限定 コース」をいただきます！
2022年11月21日〜2023年2月28日までのディナーコースは3種類、ランチのコースが2種類、更に12月24日、25日の2日間限定の「クリスマス特別コース」はランチとディナーの2つが用意される。
各コースで、お肉やお魚、野菜のチャコールグリルが楽しめる。

ディナーコースとクリスマス限定コースには、ウェルカムドリンク付き。メニューから好きなドリンクを1杯チョイス。
※コースは全て前日までに要予約。※価格は全て税込み

ビールのリストから、本日のゲストビールを。この日は「蔵前ブラック」。抽出したコーヒーが加えられ、コーヒーのローストの香りと、泡はきめ細かくなめらかなリッチな喉越し。
注ぎたての一杯目は極上の旨さだ。

ブイヤベースやチャコールグリルと楽しむディナー

スタンダードディナーコースの料理は、日替わりのアミューズに、4種が盛り付けられたオードブルや旬の魚介の旨みが詰まったブイヤベース、メイン料理は豪州産の麦育ち牛。チャコールグリルで焼いたジューシーな焼き野菜も添えられ、本日のデザート＆コーヒーor紅茶付きと、大満足の内容。
お肉はしっとり焼き上げられ、脂身やスジが少なく歯切れが良い！

12月24日、25日限定「クリスマス特別コース」クリスマスカラーのオードブル、肉料理＆魚料理のフルコース

「クリスマス特別コース」グリーンや赤の食材が取り入れられクリスマスの彩りのディナーコース。
12月24日（土）、25日（日）の2日間限定
〈Xmasディナーコース 9,000円 ／名〉
メイン料理の間には、「レモンのグラニテ」でお口直し。高級食材のポルチーニや贅沢なデザートも聖なる夜にぴったり。
・ウェルカムドリンク
・林檎とクリームチーズのカナッペ
・オードブル4種盛り合わせ Xmas仕立て
・甘海老と帆立と雲丹のタルタル サラダ仕立て
・ポルチーニのクリームスープ バゲット添え
・イトヨリ鯛のCharcoal Grill フレッシュトマトソース
・レモンのグラニテ
・飛騨牛のCharcoal Grill 焼き野菜添え
・Xmas仕立てのフォンダンショコラとピスタチオのジェラート
・エスプレッソorコーヒーor紅茶

12月24日、25日限定「クリスマス特別コース」ランチの内容

<Xmas ランチコース 3,000円 /名>
・ウェルカムドリンク
・「オードブル 3種盛り合わせ Xmas仕立て」や鶏ハムとフルーツのサラダ リース仕立て
・フォカッチャとバゲット
・アクアパッツァ
・合鴨のコンフィ 炭火焼き仕立て
・Xmas仕立てのガトーショコラ フルーツ添え

冬限定ランチコース2種（11月21日〜2023年2月28日）メニュー内容と値段

■ランチ
カジュアルランチコース 2,500円／名
・サラダ
・ポタージュ
・選べる Charcoal Grill(知床どりorメカジキ) フォカッチャとバゲット
・デザート
・エスプレッソorコーヒーor紅茶

スペシャルランチコース3,000円 ／名
・オードブル3種盛り合わせサラダ仕立て 旬食材を使ったポタージュ
・旬鮮魚のCharcoal Grill
・平飼い地鶏のCharcoal Grill フォカッチャとバゲット
・本日のデザート
・エスプレッソorコーヒーor紅茶

冬限定ディナーコース3種（11月21日〜2023年2月28日）メニュー内容と値段

■ディナー
スタンダードディナーコース 5,500円 ／名
肉、魚、チーズ、卵の4種の味わいのオードブル、豪州産の牛肉と添えられた野菜もチャコールグリルの美味しさを堪能できるメインと、コスパ抜群のシェフおすすめのコース。
・ウェルカムドリンク
・アミューズ
・オードブル4種盛り合わせ
・野菜の温サラダ
・フォカッチャとバゲット
・旬魚介のブイヤベース
・麦育ち牛のCharcoal Grill 焼き野菜添え
・本日のデザートプレート
・エスプレッソorコーヒーor紅茶

スペシャルディナーコース 7,500円 ／名
肉と魚それぞれの美味しさを引き出すチャコールグリルのメイン、冬野菜のポタージュ、ケーキ2種とフルーツのデザートと、満足感の高いコース。
・ウェルカムドリンク
・アミューズ
・オードブル5種盛り合わせ
・本日の焼き野菜Charcoal Grill
・旬食材を使ったポタージュ
・旬鮮魚のCharcoal Grill
・飛騨牛サーロインのCharcoal Grill
・自家製フォカッチャ
・本日のデザートプレート
・エスプレッソorコーヒーor紅茶

カジュアルディナーコース 3,500円 ／名
季節の味覚を気軽に楽しめるコース。知床どりのグリルやタラ、ムール貝、有頭えびなどの出汁が効いたブイヤベースなどの逸品が味わえる。
・ウェルカムドリンク
・オードブル3種盛り合わせ
・冬野菜の温サラダ
・フォカッチャとバゲット
・旬魚介のブイヤベース
・平飼い地鶏のJOSPER Grill
・本日のデザート

「Charcoal Grill & Global Beer　Asahi The Grill（チャコールグリルアンドグローバルビア　アサヒザグリル）」情報＆アクセス

「Charcoal Grill & Global Beer　Asahi The Grill（チャコールグリルアンドグローバルビア　アサヒザグリル）」
住所　東京都中央区銀座8丁目2-1 銀座NITTAビル３階
電話番号　03-6263-9595
営業時間 　平日／ランチ 11:30〜15:00 (LO.14:00) ディナー17:00〜23:00 (LO.22:00)
土曜／ 11:00〜23:00 (LO.22:00)
定休日　日曜・祝 ※12/25（日）は営業。
席数　94席（個室、半個室、カウンター席あり）
「銀座コリドー街アサヒザグリル」インスタグラム
「ニッタビル　アサヒザグリル」公式サイト
「アサヒフードクリエイト株式会社」ホームページ

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