百名店の餃子「亮昌（すけまさ）」へ
京都で宿泊したホテル【「ヒルトン・ガーデン・イン京都四条烏丸」】から徒歩圏内に食べログ百名店も獲得している餃子店が！「亮昌（すけまさ）本店」へ。
ランチに餃子を食べに行って来ました！
今回の京都旅では、朝までやっている町中華や夜中のラーメンなどローカルB級グルメも堪能。
メニュー 餃子定食は2種類
店内で楽しめる餃子定食は2パターン。
・餃子定食A 840円
餃子2人前、ご飯、みそ汁、漬物
・餃子定食B 880円
餃子1人前、おばんざい2品、ご飯、みそ汁
餃子2人前は、餃子が2列なので、とにかく餃子をたくさん食べたい人はこれ。
こだわり食材の餃子
餃子の餡は、京都市長賞を受賞した伏見・中嶋農園のキャベツ、自慢の霜降り豚「京の都 もち豚」、伝統野菜「九条ネギ」などを用い、また中華調味料では無く、鰹だしをベースに京の料亭ご用達「由利」の味噌を加えた京風。
餃子二列を堪能！だしの効いたみそ汁とツヤツヤのお米
味わった感想。
餃子の皮は薄くて柔らかく、具は細かくみじん切りにされ、野菜のサクサク感があり、肉感は少ない。
ニンニクも強くなく、ヘルシー餃子。
卓上の自家製山椒と辣油で味変して二度楽しめた。
また、白出汁の味噌汁が美味しかった。お麩や、豚肉の油も浮いていてコクがあり、上品な豚汁風。暖まった。お米もツヤツヤで美味しかったなぁ。
フラッと入れるカジュアルなお店でありながら、古民家風のおしゃれで落ち着いた雰囲気。
「ぎょうざ処 高辻 亮昌（すけまさ）」情報＆アクセス
京都に3店舗あり今回行ったのは、
「ぎょうざ処 高辻 亮昌」
住所〒600-8446 京都市下京区高辻通新町西入堀之内町263
月～金 11:30-14:00(L.O.)17:00-22:00(L.O.)
土日祝 11:30-22:00(L.O.)
電話番号 075-201-6175
定休日無し
「ぎょうざ処 高辻 亮昌」公式サイト
「ぎょうざ処 高辻 亮昌」食べログ
「ぎょうざ処 亮昌 京都タワーサンド」
075-746-4561
定休日無し
〒605-0013京都市下京区烏丸通七条下る東塩小路町721-1 京都タワービルB1F
全日11:30-23:00(CLOSE)」
「ぎょうざ処 亮昌 新風館」
075-746-6820
定休日無し
〒604-8172京都府京都市中京区場之町５８６－２ 新風館 1階全日11:00-23:00(CLOSE)
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