南口から2分におしゃれな外観！「肉よろず」プロデュースの肉料理レストランがオープン
三鷹駅南口から2分の立地に、精肉店を併設した肉料理レストラン「かまど焼 NIKUYOROZU」が2022年5月12日オープン。
2022年1月より始動した精肉、飲食、通販を展開する肉のセレクトショップブランド「肉よろず」が手がける。
・精肉ギフトのオンラインストア
・2022年1月「神楽坂 囲炉裏 肉よろず」オープン
・2022年5月12日、三鷹に「かまど焼 NIKUYOROZU」オープン。
15年間営業していた居酒屋 「丸心食道 がっ天」が2021年末に閉店。牛、豚、鶏のミドルブランド肉のセレクトショップ(精肉店)を併設する肉料理専門店としてフルリニューアル。
カウンターで目の前での薪焼き料理は見ごたえあり！精肉店エリアもド迫力
ショーケースに並ぶ肉の塊が迫力あり
シンプルな店構えの左手にショーケースが存在感を放つ精肉店エリア、正面ドアを開けると薪焼き釜を囲むカウンターとテーブル席が並びモダンで落ち着いた雰囲気
旧店舗カウンターの一枚板をカットして使用
薪と炭火で調理
広々したカウンターでは目の前でオリジナルかまどの薪火で焼く調理シーンが見ごたえあり。
メニューは国産ブランド牛のかまど焼きやローストビーフ、生肉ユッケも
食材は、オリーブ牛をメインに、美崎牛、石垣牛、北海道ひこま豚など上質な国産ブランド牛のかまど焼き料理、薪火デザート、生肉料理が楽しめる
和牛の様々な部位をコナラ、ブナなど香りのよい広葉樹の原木を用いた薪焼きでじっくり焼き上げた看板メニューの
かまど焼 (赤身モモ、ランプ、イチボ) ：1980円
ランプは、旨みたっぷり弾力あり。薪火料理は、野菜もみずみずしい！
低温でじっくり火入れした後、薪の炎で香ばしく仕上げる
かまど焼 できたてローストビーフ 1980円
しっとり柔らかい
長野県木島平産のコシヒカリと、表面は香ばしく、中はレアに焼き上げた和牛の贅沢な炊き込みご飯
薪焼き肉の土鍋ご飯1合 1,680円
生食用食肉取扱許可者だからできる本物の生肉ユッケ。
純生 皿ユッケ：1,980円
赤身の部位を特製醤油だれと卵黄を絡め。
ミンチでは無くスライスで、生肉本来の口当たりと旨味が口いっぱいに
あっさりした赤身、脂のりの良いロースなど日替わりのおすすめ部位を盛り合わせた純生 牛肉刺し2点盛 1,980円
1号店の神楽坂でも人気で希少なワイン「KENZO ESTATE」の他料理にぴったりのドリンクも豊富に揃う。
また、精肉店では、精肉のほかローストビーフやハンバーグなどの自家製総菜やタレなどの調味料類も販売。
接待やデートにも向いた落ち着いた雰囲気で
お酒好きの人はディナーは更に楽しめそう
ランチは、3,000円前後の予約限定のコースが楽しめる様で、また来たい。
「NIKUYOROZU」オンラインサイトで5月12日〜7月31日までオープン記念！しゃぶしゃぶのたれプレセント
精肉ギフトECサイト「NIKUYOROZU」では
特選オリーブ牛をはじめとするすき焼き、しゃぶしゃぶ、焼肉、ステーキ、ローストビーフなど
今までにないおしゃれなデザインのラッピングや梱包で、日常のギフトをはじめお歳暮、お中元などの贈り物にも。
5月12日から「かまど焼 NIKUYOROZU」グランドオープンを記念して、オンラインストア「NIKUYOROZU」の商品のうち、しゃぶしゃぶ・すき焼き用お肉を購入された全ての方にオンラインストア内で販売中のオリジナル商品「和牛華やぐ白鍋の素 -SHIRO-」（しゃぶしゃぶ用鍋の素）または「和牛艶めくすき焼き割り下 -KURO-」（すき焼き用割り下）のプレゼント！
※1商品につき1本プレゼント
※タレの種類は選定不可
キャンペーン対象期間：2022年5月12日〜7月31日23:59までのご注文
精肉ギフトのオンラインストア「NIKUYOROZU」
おうちでも野菜やお肉がムシャムシャ進む！
「かまど焼 NIKUYOROZU」情報＆アクセス
かまど焼 NIKUYOROZU
住 所:東京都三鷹市下連雀3-15-13 第三亀屋酒販ビル1階
営業時間
レストラン：ランチ 11:00～15:00(LO.14:00)
ディナー17:00～23:00(LO.22:30)
精肉店：10:00～18:00
定休日 : なし
電話番号 : 042-248-5880
開業日 : 2022年5月12日(木)
席数: 60席
公式サイトhttps://nikuyorozu.jp/kamado/
三鷹・かまど焼NIKUYOROZU 肉よろずインスタグラムhttps://www.instagram.com/kamadoyaki.nikuyorozu/
神楽坂・囲炉裏 肉よろずインスタグラムhttps://www.instagram.com/kagurazakairori.nikuyorozu/
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