長いアーケード商店街が有名！武蔵小山に
本日5月29日、武蔵小山にオープンしたバターミルクフライドチキン専門店「Lucky Rocky Chicken（ラッキーロッキーチキン）」に行って来ました！
武蔵小山に降り立つと目の前にアーケード商店街が！
武蔵小山を象徴する、全長800mの巨大アーケード「武蔵小山商店街パルム」。
ファストフード、ドラッグストア、カフェ、スーパー…何でもあり、朝から地元の人たちで賑わう。
歩くこと5分少し、商店街の終りかけのところに「ラッキーロッキーチキン」が現れる。
初めての「バターミルクフライドチキン」を味わう時がやって来た。
バターミルクフライドチキンバーガーをテイクアウト
メニューはフライドチキン単品から、フライドチキンを丸ごとサンドしたバーガー、サラダの上にフライドチキンを乗せたもの、主に3つあり、それぞれのセットが用意されてる。
そして自家製のクラフトコーラ。こちらも看板商品の一つ。
注文したのは
「バターミルクフライドチキンバーガー コルビージャックチーズ」 ：650 円と「バターミルクフライドチキンバーガー エッグタルタル」： 650 円
それぞれセットで。
各バーガー＋300円（フライドポテト＋ドリンクR）
オリジナルクラフトコーラ ＋50 円
現金、クレジットカード、電子マネー使用可。
テイクアウト中心で、店内は12席のみでコンパクト。
ちょうど裏手に、広場があるのでそちらで。
「スクエア荏原」
ボリューミー！フライドチキンが丸ごとサンド
ハンバーガーをいざ、実食！
ショッパー、バーガーBOX、ドリンクのカップもパッケージは全てベージュの紙で統一されシンプル。
「バターミルクフライドチキンバーガー エッグタルタル」： 650 円
各バーガー＋300円（フライドポテト＋ドリンクR）
オリジナルクラフトコーラ ＋50 円
ハンバーガーは、一個ずつ箱入りで、箱を開けると、分厚い！
ビッグなフライドチキンと野菜がバンズから堂々とハミ出しているではないか！
衣ザクザクっ、チキン柔らか！野菜シャキシャキ～の3連発
バーガー袋に入れて上から少し手で押さえ、思いっきりガブりっ！
ザクッ！衣のザクザクの歯ごたえが良い。
そして、チキンがしっとり柔らかいこと！これには驚きだった。
ここまで柔らかいとは。筋や脂身が無く食べやすい。
低脂肪、高たんぱくの胸肉。
また、ザクザクに切られたキャベツの食感が良かった。
通常ハンバーガーにはレタスが一枚挟まれてることが多いけど、
粗目に刻んであり歯ごたえとフレッシュさが楽しめた。
チーズの味が濃いのにも感激。コルビージャックチーズを使用してて、コクと程よい塩気がグ～。
こだわりのバターミルクチキンは、国産胸肉を使用。
スパイスなど加えたバターミルク液に一晩漬け込むことで柔らかくしっとりした肉質になり、またバターミルク、ヨーグルトの乳酸菌が鶏肉のたんぱく質を分解しアミノ酸に変わり旨みとなる。
のだそう。
チキンを漬け込むのも、キャベツサラダ作りも店舗内で行われてるそう。
ハンバーガーに挟まれてる野菜は単なる刻みキャベツではなく、
キャベツとフレッシュパクチー、ハラペーニョ、ハーブ、ワインビネガーを合わせたキャベツサラダ。作ってから30分以内にお客さんに提供してるとのこと。
バンズはしっとりふんわりで、フライドチキンのザクザクした香ばしい食感を一層引き立てていた。
スパイシーで爽やか！自家製クラフトコーラがヤミツキ
またドリンクは自家製のクラフトコーラが用意されてる。
9種類のスパイスと3種類の柑橘類などで作られ、まるで搾りたての様な！
濃厚でスパイスがしっかり香り爽やか。
コーラとは別物で、これはかなりクセになる味かも！
シュワっとピリッとしてて、これからの季節にも飲みたくなるドリンクだ。
歯ごたえ、ボリューミーさも満足
アメリカではコンフォートフード（懐かしい味）として親しまれている「バターミルクフライドチキン」ですが、日本では浸透してなく、まだまだ珍しいグルメである。
その専門店で、フライドチキン好き、ハンバーガー好きの人は
一度味わってみるのも良いでしょう。
手作り＆オリジナルが込められた、こだわりの一品と言うだけあり、食感、ボリューミー感と共に大満足できるフライドチキンバーガーだった。
「バターミルクフライドチキン」って何？
バターミルクフライドチキン…、なんて美味しそうな響きなんだ！
バターミルクフライドチキンとは、
バターミルク液に一晩漬けこんだフライドチキンで、
国産のむね肉を使用し、漬け込むことで肉質が柔らかく、旨味が凝縮し、
更に衣は12種類のオリジナルブレンドスパイス＆ハーブを使用し、スパイシーでザクザクの食感に仕上がる。
バターミルクフライドチキン専門店『Lucky Rocky Chicken』のこだわり
▶ヨーグルトやスパイスを入れたバターミルク液に一晩漬けこむ国産鶏むね肉は旨みがあり柔らかく、しっとりとした仕上がり
▶独自開発した 12 種類のオリジナルブレンドスパイス＆ハーブを使用した衣は、スパイシーでザクザクの食感
▶フレッシュパクチーやハーブ、ワインビネガーを使用し、お店で仕込むシャキシャキ食感のキャベツサラダ
▶自社工場で製造する二段仕込み製法（中種法）で仕込んだしっとりふんわりと歯切れの良いバンズ
▶9 種類のスパイスと 3 種類の柑橘類などでつくるオリジナルクラフトコーラ
メニュー
＜メニュー一覧＞
◇バターミルクフライドチキン
・1ピース 300 円
・チキンBOX 3ピース 850円/5ピース 1,400円
・バリューBOX1,550円（チキン 4 ピース＋サラダ＋フライドポテト）
・ラッキーセット500円（チキン 1 ピース＋サラダ or フライドポテト＋ドリンク R）
◇バターミルクフライドチキンバーガー
・オリジナル 500 円
・コルビージャックチーズ 650 円
・エッグタルタル 650 円
・バーガーセット 各バーガー＋300円（バーガー＋フライドポテト＋ドリンクR）
◇バターミルクフライドチキンサラダ 500 円
◇オリジナルクラフトコーラ 単品 R280円/L320円
セットメニュードリンクの場合はセット価格に＋50 円
バターミルクフライドチキン専門店「Lucky Rocky Chicken（ラッキーロッキーチキン）」情報＆アクセス
バターミルクフライドチキン専門店『Lucky Rocky Chicken（ラッキーロッキーチキン）武蔵小山』
2021年5月29日（土）オープン！
東京都品川区荏原 3-6-6
（東急目黒線武蔵小山駅から徒歩約5分、「武蔵小山商店街パルム」内）
10:00～20:00（イートイン L.O.とデリバリー受付時間 19:30、テイクアウト受付時間 19:45）
不定休
03-3785-3155
店舗HP：https://lr-chicken.jp
Instagraｍ：https://www.instagram.com/luckyrockychicken/
座 席 数：12 席 ※テイクアウトとデリバリー中心の店舗です
現金、クレジットカード、電子マネー使用可
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