【信州ワーホリ】喬木村で市田柿（干し柿）農作業！「パーチ」拠点に自然と温泉＆グルメ旅

喬木村で旬の市田柿（干し柿）の収穫！『信州ワーキングホリデー in 喬木村』

秋の信州ワーホリ旅。
軽井沢でおてつたび（ホテル業務）の後は、
長野県南部の喬木村で市田柿（干し柿）の収穫・加工の農作業のお手伝い。
今回は、SAGOJO（サゴジョー）で募集を見つけて、11月初旬の一週間『信州ワーキングホリデー in 喬木村』に参加してきました！
実は、若かりし頃のオーストラリアのワーホリ時代にフルーツピッキングに行けなかったことが悔いに残っていた。

期間中は喬木村共創施設「パーチ」に滞在。
最終日は役場や農家さんとの交流会に参加し、
普段の旅とは違う貴重な体験が出来た。

やまこ農園さんで農作業してきました！美しい柿すだれも

参加者（計5名）は村内のそれぞれの農家さんへ。
いくみんが今回お世話になったのは「やまこ農園」。
主に天気が良い日は収穫、雨の日はハウスで柿吊るしを。
収穫した柿は、機械で皮をむいて、吊るし、燻蒸（菌をふせぐため）。
ハウスいっぱいが柿すだれになる様。
初期だったのでほんの一部だけど、これから1カ月近くかけて干すんだね。
干し柿の状態は見られなかったけど、色んな工程を見て体験できた。

市田柿はそのまま食べると渋く、
熟したものは干し柿には使えないけど甘かった。
食べる用の富有柿をいただきました。これは熟しても逆に美味しくないのだとか…
種類によって食べ方が違う。

「やまこ農園」には苺ハウスもあり、冬から春にかけて、いちご狩りも行われる。
手作り無添加のいちごジャムをいただきました！美味しい食パンを買って食べたい。

喬木村共創施設「パーチ」（2026年オープン）に宿泊！

宿泊した「Co－creation space PERCH（パーチ）」。
交流棟と宿泊棟に分かれ
交流棟のスペースは滞在中はいつでも利用可能でお茶やコーヒーのフリードリンクも。

宿泊棟へ。共用キッチン、木の温もりルーム

宿泊棟は2階建て。
入り口で靴を脱いで素足で過ごせる。
木のフローリングが心地よく、廊下や部屋からのどかな山の風景が眺められ開放感たっぷり。

2階の一角に共用キッチンがあり、シンクや調理器具、冷蔵庫、電子レンジなどが揃ってる。
紙皿やカップ、ラップ、割りばしなどもあり便利。

他の参加メンバーの皆と、約1週間 同じフロアで過ごし、キッチンで顔を合わせたり
仕事終わりに情報交換やこれまで周ってきた旅話も聞けたりと、新たな出会いが楽しく思い出深い。

室内は収納スペースとユニットバス、テーブル、一人掛けソファ、ベッド
シンプルで清潔感があり快適。（タオルや歯ブラシなどは各自で用意）

朝フルーツと風越山の絶景　

毎日、旬の柿やリンゴ、ブドウ、村自慢の飲むヨーグルトなど地元の美味しいものを。

窓からは、お隣・飯田市の街とその向こうに風越山（ふうえつざん・かざこしやま）が広がっている。
早朝は、川から霧が立ち上り雲海のような景色。
晴れ渡った空や星空も。　毎朝、目覚めるとカーテンを開けてこの風景を眺めるのが楽しみだった。

ご当地グルメと温泉、旅先の出会い… 思い出いっぱいの滞在に！

柿農園にも、スーパーやコインランドリー、観光案内所、オススメしてもらったラーメン屋さん…
喬木村内の何処に行くにも車で5分～10分圏内。

そして仕事終わりは毎日のように温泉へ。
車で数十分走ると各地の温泉に行けるのも楽しい！

初めての柿農園に、温泉、グルメ、宿時間も満喫。
農家さんを始め地域の方、各地から集まった旅人の皆との出会い… いつもの旅とは違う、貴重な体験。
秋の心地よい季節を長野の自然の中で過ごせてよかった。そしてまたいつか訪れたい…！

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喬木村　Co-creation space PERCH（パーチ）情報＆アクセス

喬木村　Co-creation space PERCH（パーチ）
住所 〒395-1100 長野県下伊那郡喬木村1917-1
営業時間 8:30-20:30
電話 050-5799-8441
喬木村シティプロモーション サイトhttps://vill-takagi.citypr.jp/space
Co-creation space PERCH（パーチ）公式インスタグラム

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