朝食へ！おばんざい割烹「空潮」ホテルの中と思えない
近江町市場近くの大浴場付きホテル「SOKI KANAZAWA」に宿泊。
翌朝、朝食へ。
1階の和食料理店「空潮/空汐（そらしお）」で、7:00～10:30まで。
名前が2つあるのは、朝食時は「空潮」、夕食時は「空汐」の名で営業し、「季節と風土を味わうおばんざい割烹」が楽しめる。
外側から見えない店内に入ると、料亭に来たようなしっとりした雰囲気。
ホテル館内と同様、土や木などの自然素材がたくさん使用され、地元の材木店で製作した、なぐり加工で仕上げた栗の木の柱や、約8mの天然木タモ材の一枚板カウンターが迎えてくれる。
おひつご飯と可愛い木箱のおばんざい おかずが15種類も 見て楽しい！ほっこり朝ごはん
席に着き、しばらくすると料理が届いた。
炊き立ておひつご飯と北陸の季節食材でつくる15種の番菜朝食膳：1,980円（税込）※今回は宿泊料金に込み。
ホテルの朝食でこのような食事は初めて。
おしながきに料理名がズラリ。
食器も全て木の素材。
石川県産のおひつご飯に、木の器のサラダ。
木のお盆には味噌汁、焼き魚とちまき。
お弁当箱の様な木箱のフタを開けると、一口サイズのおかずが並んでる。3列5段で15品だ。
五郎島金時レモン煮や海老真丈、海老マヨ、厚焼き玉子、肉団子、インカの目覚め、加賀蓮根梅肉和え、里芋そぼろ、蟹焼売、わらび餅…彩りが良くて、お箸でつまみながら口に運ぶたびに楽しみが！
ほかほかご飯に合うおかず。
みそ汁は甘くてホクホクの根菜たっぷり！
上質アイテムに囲まれ、ローベッドの和モダンな和室、リラックス空間の大浴場に続いて、朝食にもほっこり。
この中にいると時を忘れそう。外の現実とはかけ離れた別世界に居るような不思議な感覚になる。
心身共に癒されるホテルだった。
今回の北陸旅の最後の宿。値段が値段のためアクセスが良いカジュアルなホテルを想像していたけど、スタッフのおもてなしも素晴らしく、ホテルと旅館の両方を持ち合わせているような他にない宿だった。
リーズナブルな料金でこの体験が出来るので、満足感たっぷり。
今後も、系列のホテルには泊まってみたい。このホテルに出会えてよかった！＾＾
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「SOKI KANAZAWA」情報＆アクセス
「SOKI KANAZAWA」
住所：〒920-0909 石川県金沢市袋町2番1号
アクセス：金沢駅より徒歩15分
または 金沢駅バス6番乗り場より3分「武蔵ヶ辻・近江町市場前」で下車。 徒歩1分
電話番号：076-210-0270
2022年11月19日開業
客室数：130室
施設構成：ホテル（1～8F）、 大浴場（1F）、 レストラン「空潮/空汐（そらしお）」（1F）
「SOKI KANAZAWA」公式サイト
「SOKI KANAZAWA」Instagram
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