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明石名物の玉子焼き「本家きむらや」へ（魚の棚近く）
九州一周から大阪への帰路、（九州旅も193go.jpに綴ってます）
兵庫の明石で明石焼き（玉子焼き）が食べたくて、立ち寄った「きむらや」。
近くのコインパーキングに駐車してお店へ。
観光スポットとして有名な「魚の棚商店街（うおんたな）」から徒歩2～3分。
看板にタコが描かれた味のある佇まい、そして店内。
連休の昼間で賑わっていた。
メニューはアツアツ玉子焼きと関東煮
一角で明石焼きを焼くシーンも。
おでん（関東煮）も具沢山で美味しそう。
タコの串が見えたのでこちらも注文。
タコ足おでん、一本500円！
・タコ足 一本500円、大根200円
・明石焼き 20個 1300円
アツアツの明石焼き！20個完食
10個だと少し物足りないので、20個一人で食べられるのは最高～。
お椀にたっぷりの出汁に浸していただきます。アツアツ！プリプリのタコ入り。
これまで食べた明石焼きの中では、フワトロ食感よりも、やや粉っぽいというか、しっかり目の生地で後半は少し重たく…。
でも本場の明石焼きを味わえてよかった。
また別の店舗にも行ってみたい。
明石焼きの赤い板はなぜ斜め？
ちなみに赤い板が斜めになっているのは、
奥の明石焼きにも手が届きやすい
手前の出汁へスムーズに移動して浸せる
職人さんが素早く盛り付けられる
余分な油を切ることができる
等の効果があるからなんだね。
明石名物 玉子焼き 本家 きむらや 情報＆アクセス
住所 〒673-0884 兵庫県明石市鍛冶屋町5-23
営業時間：10：00～17：00頃（仕込分が無くなり次第終了）
「明石名物 玉子焼き 本家 きむらや」公式サイト
「玉子焼 にし尾」明石で明石焼き！リポート記事
神戸・北野異人館街で明石焼き「北野たこ平」 リポート記事
このお店は、たこやきうどんも美味しかった！
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