浅草すき焼き「ちんや」3月18日に移転オープン
明治13年（1880年）創業の浅草で最も古いすき焼き店「ちんや」が、店舗の老朽化などの影響から2021年8月に閉店。
旧店舗から少し離れた隅田川を望む江戸通り沿いに移転し2022年3月18日に再オープン。
先日開催された内覧会に行って来た。
オープン日の3月18日は、浅草のお誕生日、浅草寺の御本尊が示現された日。
大正の洋館をイメージしたゴージャスな館内。旧館のインテリアが残る個室も
2階建ての建物は明治の洋館を再現したゴージャスな雰囲気で旧館のインテリアも随所に使用されている。牛肉やお土産などを扱う精肉店も併設
玄関口で靴を脱ぎ、赤いじゅうたんの階段で2Fまで上がると、畳張りの大広間にテーブル席、個室3部屋の全74席が備わる。
個室は和個室、洋個室とあり、1部屋4,000円。
すき焼き、しゃぶしゃぶは「適サシ肉」
ここで楽しめるすき焼き、しゃぶしゃぶのお肉は、適度な霜降肉の「適サシ肉」。脂肪の量が4等級であること、充分な月齢（30か月）まで肥育した和牛のメス牛の脂、「小ザシ」＝サシの入り方が細かいなど、独自の基準を設け商標登録されたもの。
先にネギを焼きネギの香りをまとせるようにお肉をかぶせ、甘めの割り下で煮立たせ調理される
赤身の旨味と脂の甘味がバランスよく、さらに熟成させる事により胃もたれせず、そして香りも良いすき焼きだ
すき焼き、しゃぶしゃぶはコース各3種（10,800円～）のほか単品各3種
花見シーズンには、窓からは隅田川の桜も望める様。
大正浪漫の雰囲気で極上肉を是非とも味わいたい
コース、メニュー
お品書き
・すき焼きコース3種（黒船コース15,800円/蒸気車コース12,800円/駅馬車コース10,800円）
・すき焼き単品3種（桐11,800円/楓8,800円/椿6,800円）
・しゃぶしゃぶコース3種（議事堂コース15,800円/停車場コース12,800円/商館コース10,800円）
・しゃぶしゃぶ単品3種（蘭11,800円/菊8,800円/萩6,800円）
・お飲み物各種
※価格はいずれも税込、お料理はすべておひとり様分
「ちんや 浅草本店」情報＆アクセス
「ちんや 浅草本店」
開店日：2022年3月18日（金）
東京都台東区花川戸2-16-1
東京メトロ 銀座線 浅草駅 7番出口駅より徒歩8分
営業時間：月～金曜 11:00～15:00、16:30～22:00
土曜、日曜、祝日 11:00～22:00
※ラストオーダー 料理２時間前、飲み物１時間前
精肉店 10:30～19:30
03-3841-0010
客席数：74席（うち、10名様・8名様・8名様収容の個室3部屋あり。）
オフィシャルサイトhttps://chinya.co.jp/
インスタグラムhttps://www.instagram.com/asakusa_chinya/
ツイッターhttps://twitter.com/asakusa_chinya
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