2019/8/21、五反田にオープンする
京都発祥のお好み焼店「錦わらい 五反田店」へ一足お先に行って来ました！
五反田駅前にオープン！京都発祥お好み焼き「錦わらい五反田店 」
五反田駅西口から徒歩1分、
都市型コンパクト商業施設「FUNDES（ファンデス）五反田」の4階にオープン！
ビル内は、飲食店メインで、クリニックも入る。
「わらい」は、2003年に京都の錦市場に第一号店がオープンしたのを始まりに、京都、奈良、大阪、兵庫、滋賀とこれまでは関西地区中心に全40店舗、
都内では三軒茶屋に続き、五反田店が2店舗目となる。
「わらい」の由来と鉄板の職人技！
「わらい」の名前の由来は、
食べに来た人が笑いの絶えない時間を過ごし、和んでもらいたいという思いからだそう。
店内へ入ると、正面には、巨大鉄板で焼き上げるシーンが見られる。まさに職人技！
テーブルの鉄板でアツアツを！名物「わらい焼」
焼きあがったものがテーブルの鉄板に運ばれ、アツアツのまま頂ける。
名物「わらい焼」は、ほかのお好み焼きメニューより
卵を倍くらい使い、焼きそばを入れている。
オムそば風のトロっとふわふわ食感が特徴。
オープン記念の限定メニュー
また、オープンを記念した限定メニュー
「激辛お好み焼」
辛味のベースは、2006年にギネスブックに認定された「ブート・ジョロキア」と、2013年に150万スコヴィルという規格外の辛さでギネス世界記録に認定された「キャロライナリーバー」2種の唐辛子、
また京都産のハバネロを使用した篠ソース、辛さ5倍のどろソースを使用し京都らしい激辛に仕上がっている。
上に乗ってるたっぷりの牛すじにも辛さが引き立つ唐辛子ベースの特製醤油が絡めてある。
「ちょい飲みセット」は、
ビール、ハイボール、サワーの中から1杯、枝豆、唐揚げ、鉄板焼き1品
(5種類から選べる)がセットになったもの。
この辺りで働くビジネスマンたちのために、
仕事帰りにふらっと一人でも入れるようなスタイルを設けている。
都内2店舗限定メニュー「九条ネギとローストビーフのお好み焼」
都内2店舗限定メニュー
「九条ネギとローストビーフのお好み焼」
一際ボリューミーで見た目のインパクトも大！
京都伝統野菜である九条ネギと、希少部位イチボを低温調理したローストビーフがキレイに並び、卵が落とされている。
「塩お好み焼き」塩だれとシャキシャキかいわれ
お好み焼き、わらい焼の他に
「塩お好み焼き」というのもあり
いくみんは、こちらが特に お好み＾＾だった！
塩だれを練り込んでありソースいらずで出汁も効いている。
わらい焼と同様、ふわふわ食感で、たっぷり盛られたかいわれのシャキシャキがアクセント！
特製レモン醤油をかけて。
今回紹介した店舗情報
錦わらい 五反田店
東京都品川区西五反田1丁目2番8号
JR山手線・東急池上線・都営浅草線「五反田」駅徒歩1分
2019年8月21日オープン!
【TEL】 03-6910-4612
平日 ：11：00～15：00（L.O 14：30）
17：00～23：00（フードL.O 22：15／ドリンクL.O 22：30）
土日祝：11：00～23：00（フードL.O 22：15／ドリンクL.O 22：30）
不定休
193Go!
