「スラッシュカフェ」で⾦～⽇曜限定ハイティープラン、2022年9⽉2⽇〜10⽉2⽇まで開催 日本庭園一望のテラスも
⼋芳園のスラッシュカフェで2022年9⽉2⽇からスタートしたハイティープランを楽しみに行って来ました！
白金台駅から歩いて2分の八芳園。和を感じる落ち着いたロビーに入り、右手がクローク、左手が「スラッシュカフェ」。
天井が高く広々した店内、テラスでは、江戸時代より続く約1万坪の日本庭園を眺めることができ、オープンエアの空間でリフレッシュ。※テラス席は別途追加料金
2022年9⽉2⽇〜10⽉2⽇の⾦・⼟・⽇曜⽇限定で開催する新たなハイティープラン『⽩⾦アペリティフナイト』は、シャンパン「モエ・エ・シャンドン」、季節のオリジナルカクテルを含むドリンク全28種フリーフロー付きで、一人7,260円（税・サービス料込み）。
アフタヌーンティーの次に話題となっているハイティー。最近では、様々なホテルでも楽しめる様に。
ちなみに、”Aperitif（アペリティフ）”とは、フランス語で”食前酒”の意味。
夕食前にシャンパンやワインとともに軽食をつまみ、家族や友人と共に、仕事モードからプライベートへ切り替え、心身ともにリラックスするひとときを過ごす習慣として親しまれているそう。
前菜5種盛り合わせ 自家製フライドポテトが絶品
この日の日替わりカクテル・ハニージンジャーで乾杯。
料理はコース仕立てで、まず前菜盛り合わせからスタート。（写真は一人前）
アフタヌーンティーでもおなじみのスタンドに、サッパリしたセビーチェ（タコとエビ、キュウリのマリネ）や野菜のピクルス、ホタテのフリット＆タルタル、自家製フライドポテトに蒸し鶏。
中でも美味しかったのが、自家製フライドポテト。皮付きポテトが大きい！表面はサクッと軽やかで、中はしっとりの甘いお芋。
これだけでもお酒が進みそう。
続いて、 炙りコブサラダ。長いロメインレタスをナイフとフォークでサクサクと切り分けながら。
上には卵、アボカド、たっぷりのオーロラソースで。
経産牛100％グルメバーガーが登場
メインは、経産牛100％パティと自家製バンズのチェダーチーズバーガー。
ハンバーガー店で食べるグルメバーガー並みの大きさ。自家製バンズに粗挽きのジューシーなパティ、玉ねぎやトマトも厚切り、チーズの塩気と合わさり、ボリュームも満点で満腹に。
最後にデザート、本日のソルベ。エッグ型の器で提供。
冷えた器にソルベも冷え冷え超固め！下にはホロホロのクランチ。
週末のちょっぴり特別な一夜に！
スラッシュカフェ『白金アペリティフナイト』詳細（料金＆メニュー）
【スラッシュカフェ『白金アペリティフナイト』】※要予約
開催期間：2022年9月2日（金）～10月2日（日）※金・土・日曜日限定開催
時間：16時00分～20時00分（ドリンクL.O.19時30分）※２時間制（最終入店 18:00）
価格：おひとり様 7,260円（税・サービス料込み）
内容：〈フード〉スラッシュカフェ特製前菜5種、 炙りコブサラダ、 経産牛100％パティと自家製バンズのチェダーチーズバーガー、 本日のソルベ／〈ドリンク〉シャンパン「モエ・エ・シャンドン」、 季節のオリジナルカクテルを含むドリンク全28種フリーフロー
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「八芳園」情報＆アクセス
〒108-8631 東京都港区白金台１丁目１−１
「スラッシュカフェ」公式サイト
「八芳園」公式サイト
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