吹き抜けのバーとレッドカーペットの大階段
「ハイアット セントリック 銀座 東京」で、2023年9月1日～9月30日、11月1日～11月30日まで開催される、新米おにぎりや味噌スープ、アイスモナカを使用した日本の秋の訪れを感じさせる新感覚アフタヌーンティー「芋 栗 新米！秋のまんぷくアフタヌーンティー」 。ひと足先に試食して来ました！
10月1日～10月31日は、ハロウィンがテーマの「芋 栗 南瓜！ハロウィンのまんぷくアフタヌーンティー」が提供予定。
ラグジュアリーブランドが立ち並ぶ銀座の並木通りに溶け込むカッコイイ佇まい。
エントランスを入り、エレベーターで3階に降りるとすぐ目に飛び込んでくるのが、全長約7mのバーカウンターと、鮮やかなレッドカーペットが印象的な大階段。フロント階へつながる吹き抜けの空間。
ホテルのフロア構成は
1階 エントランス
3階 「NAMIKI667」
4階 レセプション、 ライブラリー、 フィットネスジム
5～12階 客室（164の客室とスイートルーム35平方メートル～127平方メートル）
「NAMIKI667」でアフタヌーンティー
3階のダイニング, バー＆ラウンジ「NAMIKI667」でアフタヌーンティーを。
並木通りが真下に望める広々したテラスが併設し、光が差し込み心地好い。
「芋 栗 新米！秋のまんぷくアフタヌーンティー」はプレートに並べられた7種類のスイーツに、
栗ご飯おにぎりとみそ汁、飲み替え自由なコーヒー・紅茶付き。
新米と魚とほうじ茶 テラスで秋の食卓
代表的な秋の味覚として知られている「芋・栗・南瓜」は、
江戸時代に、女性が好きなものとして「芝居蒟蒻芋南瓜（しばい・こんにゃく・いも・かぼちゃ）」など語呂よく並べた言葉が由来となったといわれている。
今回、ハイアット セントリック 銀座 東京では、遥か昔より女性が好んでいた秋の味覚、
芋と栗にアクセントとして新米、他にも林檎やマスカットなどの旬のフルーツを使ったスイーツ、
セイボリーには、アフタヌーンティーには珍しいおにぎりと具沢山の味噌スープと、日本の秋の食卓を感じられる、満足感たっぷりなアフタヌーンティータイムが楽しめる。
新米と魚とほうじ茶という、日本ならではの秋の豊かな食卓からインスピレーションを受けた和をテーマにしたメニュー。
和栗モンブランや焼き芋入りモナカ、栗ご飯にみそ汁付きで満足感たっぷり
・リオレのおにぎりムース
銀座の老舗料亭八代目儀兵衛のお米を使い、
マダガスカル産オーガニックバニラで炊いたムース。
中には梅干しに見立てた甘酸っぱいラズベリージュレ、
海苔に見立てた竹炭クレープを巻いた本物のおにぎりそっくり。
・めで鯛アイスモナカ
秋に旬を迎える鯛をイメージしたアイスモナカ。
鯛の形のモナカに濃厚なさつまいもクリームとバニラパルフェが詰まった遊び心あふれるスイーツ。
・チョコきのこ
バニラ味と紅茶味の風味豊かなボンボンショコラに茎に見立てたメレンゲ。
見た目の可愛さとチョコの上品な味わい
・加賀棒ほうじ茶のジュレとパンナコッタ
深い味わいと上品な香りが特徴の金沢の加賀棒ほうじ茶を使ったパンナコッタに、加賀棒ほうじ茶のジュレをあわせた、シンプルでありながらコクがある一品。
・和栗モンブラン
ヘーゼルナッツの生地にホイップクリームと和栗のクリームをしぼった、栗本来の甘みを感じられる秋ならではのスイーツ。
・焼き林檎のシュークリーム
焼き林檎のペーストとキャラメルをカスタードと合わせた濃厚な味わい。シナモン風味のクリームのトッピング。
・マスカットタルト
しっとりと焼き上げたアーモンドたっぷりの生地に、
濃厚なカスタードクリームとマスカットをのせた華やかなタルト。
・栗ごはんおにぎり
出し汁と醤油で優しく味つけされた栗の炊き込みごはんを、食べやすいおにぎりで。
煎った白ごまの香ばしさがアクセント。
・東京江戸甘味噌スープ
東京産の江戸味噌と、昆布だしを使用したホッとする味わいのスープ。茸やサツマイモのニョッキなど、秋らしい具材がたっぷり。
みずみずしいマスカットに、焼き芋たっぷりの鯛型モナカ、“きのこ”、本物のおにぎりに、おにぎりそっくりスイーツ…ユニークでボリュームも満点の秋の食卓を満喫。
紅茶と共に落ち着いた空間でゆったり。
銀座の街並みがすぐ横にあるティータイムはちょっぴり大人で格別！
ハイアット セントリック 銀座 東京「芋 栗 新米！秋のまんぷくアフタヌーンティー」メニュー内容、料金、予約方法は
「芋 栗 新米！秋のまんぷくアフタヌーンティー」＜2023年秋＞メニュー内容
内容
・リオレのおにぎりムース
・めで鯛アイスモナカ
・チョコきのこ
・加賀棒ほうじ茶のジュレとパンナコッタ
・和栗モンブラン
・焼き林檎のシュークリーム
・マスカットタルト
・栗ごはんおにぎり
・東京江戸甘味噌スープ
・コーヒー または 紅茶
「芋 栗 新米！秋のまんぷくアフタヌーンティー」＜2023年秋＞料金、予約方法は
芋 栗 新米！秋のまんぷくアフタヌーンティー ￥4,800（税込 ￥5,280）
芋 栗 新米！秋のまんぷくスイートアフタヌーンティー
平日のご予約のみ ￥3,300（税込 ￥3,630）
提供期間：9月1日（金）～ 9月30日（土）／11月1日（水）～11月30日（木）
受付時間：12:00 – 15:30
※3時間制
※L.O.は受付時間より2時間半後
詳細・予約：https://bit.ly/ManpukuAfternoonTea
※上記価格に15%のサービス料を加算させていただきます。
※仕入れの状況でメニューは変更する場合がございます。
ハイアット セントリック 銀座 東京「NAMIKI667」情報＆アクセス
「NAMIKI667」
住所 東京都中央区銀座6-6-7
ハイアット セントリック 銀座 東京 3階
電話番号 03-6837-1300（受付時間 10：00 – 22：00）
「NAMIKI667」公式サイト
「ハイアット セントリック 銀座 東京」公式サイト
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