吉祥寺「焼肉ちゃんぷ」商店街近くの地下は落ち着いた広々空間！特選和牛に絶品和牛ユッケ、ヤミツキおつまみも

商店街近くの焼肉店！地下は広々、落ち着いた空間だった

吉祥寺の北口ダイヤ街から元町通に抜ける路地にある焼肉「ちゃんぷ」に行って来ました。
2021年10月にオープンした新しめのお店。

初めて入る店内は…？　
打ちっぱなしのお洒落な入口から地下に降りると、想像以上の広さに驚き。
天井が高く、席数が多い。（80席）
カウンター席、テーブル席とあり広々。重厚感のある木の扉の向こうは、プライベートが保たれた席も。
こちらでゆったり食事を。

ヤミツキおつまみでスタート！和牛ユッケ＆ハチノス刺し

気になるおつまみや、特選焼肉を注文。

特に美味しかったのが、
・和牛ユッケ　1,880円
・ちゃんぷベース　580円
・ハチノス刺し　780円

細切り和牛に、特製醤油だれと黄身を良く絡ませ、新鮮な生肉のとろける食感と味付けも良い。

ちゃんぷベースは、クレソン、春菊、キャベツ、ケールをオリジナルたれで和えたシャキシャキサラダ、栄養たっぷり。

ハチノス刺しは、コリコリのハチノスとサクサクキュウリで歯ごたえが楽しく、タレは、あみ塩ごま油と、酢味噌。
塩ごま油は、ヤミツキの旨さで、他の物も付けて食べたいほど。

赤身肉盛り合わせ、鮮度抜群の特選和牛も

お肉は店員さんがオススメしてくれた厚切りの牛タンや、赤身肉盛り合わせ。
更に、この日の特選和牛のサガリと、カメノコも。

厚切りタンは、タン下とタン先の2種の部位
タン先は良く動かす部分なので、筋肉質で歯ごたえがあり、
タン下は筋がありサシが入っていて、食感の違いが楽しめた。

カメノコは塊肉でインパクト大。美しいサシの牛ももの柔らか赤身。
焼き色が付いたら、ハサミで食べやすい大きさにカットしてレア目で。
国産牛はやはり肉質が柔らかくリピートしたいおいしさ。

照明もキレイで、網の上に置かれたお肉は輝かしく、ジュージューと、食欲をそそる。
焼肉は、みんなでワイワイも良いけど、この日は落ち着いた食事が出来た。
店員さんも親切で過ごしやすかった。^-^

「焼肉 ちゃんぷ 吉祥寺店」情報＆アクセス

焼肉 ちゃんぷ 吉祥寺店
東京都武蔵野市吉祥寺本町1-8-23 カワダビル B1F
吉祥寺駅徒歩3分
営業時間
月～金：17:00～24:00（L.O.23：30）
土：15:00～24:00（L.O.23：30）
日：15:00～23：00（L.O.22：30）
定休日　年末年始
0422-272-829
インスタグラムhttps://www.instagram.com/yakinikuchamp/
食べログhttps://tabelog.com/tokyo/A1320/A132001/13262864/

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