ランチのソロンタン定食
たまに食べたくなる、この麺が～！
柔らかくてスルッとした乳麺。
牛の肉と骨を長時間に込んだ乳白色のコクのあるまろやかスープ。
ソロンタンのスープは優しい味なので、付いてくる岩塩をお好みで入れ塩気を調整しながら食べる。
石鍋ご飯！〆はおこげスープ
更に楽しみが！
コラボは公園口と北口、吉祥寺に2店舗あり、 北口のコピス付近の「吉祥寺新店」ではセットのご飯が石鍋で来るのです！
注文してから炊かれるので15分くらい待つけど、その分美味しさが待っている。
熱々の石鍋のふたを開けると、フワ～っと湯気が立ち上がる！
艶々のお米、適度な粒感とふっくらで、
炊き立てご飯を茶碗によそって食べる特別感も。
ご飯は少し鍋に残しておいて、最後は店員さんがこの鍋に出汁を注いでくれる。
ジュ～ッ！！
料理がほぼ食べ終わるころで、時間が経ってるのに、まだこんなに熱いのか！！
木の蓋をして、暫く置き開けると、ジュワジュワ、グツグツ。
〆は、アッツあつのおこげご飯を出汁と共に。するり。
これが、絶品だった。
ランチは17:00まで！種類豊富
他にもランチは純豆腐、石焼ビビンバ、ソロンタン、サムギョプサル、焼肉、参鶏湯、冷麺…の他、海鮮メニュー(カンジャンケジャン、蟹みそビビンバ)も揃い
キムチ、サラダ、おかず、ごはん、ワカメスープ付き。
開店11:30～17:00の夕方までお得ランチが楽しめる。
今回紹介した店舗情報
「KollaBo 吉祥寺新店」
東京都武蔵野市吉祥寺本町1-9-9 壽楽ビル 1F
吉祥寺駅北口 徒歩2分
11：30～22：50 (ランチタイム開店～17:00)
定休日なし
公式ページ⇒https://kollabo.co.jp/
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