スパイスカレーの激戦区、高円寺で
ここ数年、サラッとしたスパイスの効いたあいがけカレーが流行っている。
いくみんもこの手のカレーが一番好みで、スパイスの本場、インドへ行かなくても、都内でカレー屋さんを見つけ食べ歩いてる。
中央線、高円寺にもスパイスカレーが食べれるお店が点在する。
北口の純情商店街を真っ直ぐ歩いた先、右手にある 「スパイスカレー青藍」
休日のランチタイムはすぐ入れず、整理券が配られることも。比較的空いてる平日に訪問！
メニューはこちら！
食券を先に買います。
見た目も美しい！盛りが良いあいがけカレーを味わう
カレー定食2種盛り
￥1,100
スパイシーチキンカレーとポークジンジャーキーマの合いがけ
野菜の総菜は、刻んだ玉ねぎ、白菜、人参など。
彩りがキレイ！^o^
ターメリックライスに、スパイス効いたカレーがたっぷりかかっている。
ホールスパイスそのまま！サクサク野菜もアクセント！
ホールスパイス(パウダーにする前の粒状のスパイス)は、
カルダモン、クミン、花椒(フォアジャン)、コリアンダーなどが使われていて、
スパイス独特の香りと味わい、ホールスパイスならではの食感を楽しみながらいただく。
昆布や鰹、鶏ガラなどで出汁をとり、野菜をたっぷり煮込んでるというカレーは、ベースがしっかりしてるからか旨味もあり、サラッとしていて食欲をそそる！暑い季節にも持ってこい。
更にサクサクッ!様々な食感が楽しめる野菜も良い役割を果たしてくれる。
美味しくてリピートしてる高円寺の人気スパイスカレーだ！)^o^(
今回紹介した「青藍」店舗情報
東京都杉並区高円寺北2-41-15
JR高円寺駅から徒歩5分
11:30～14:00
18:00～20:00
※土日休日ランチ時、11:00前後より整理券配布します。
※品切れにより閉店が早まる場合有
定休日(火)(金)
食べログ⇒ https://tabelog.com/tokyo/A1319/A131904/13215450/
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