【西荻窪 ハンバーガー】「STARDUST(スターダスト)」ロックでフォトジェニック!ミュージシャンの名が付いたハンバーガー

イナズマチーズのハンバーガー

西荻窪に新たなハンバーガーショップ、10/29オープン!

西荻窪に2019/10/29にオープンしたハンバーガーショップ「STARDUST(スターダスト)」行ってきました!

西荻窪北口を出て商店街を歩くと、右手に見える。「エイミーズベイクショップ 」の跡地。

メニューに注目!ミュージシャンに例えられたハンバーガー

ハンバーガーのメニュー
ハンバーガーメニュー 2ページ目

単なる普通のハンバーガー屋ではなく、
マスターが選ぶ洋楽が流れ、なんとメニューもバンドや曲名とリンクしている。ハンバーガーのメニュー名にも、
ジギー スターダスト、監獄ロック、ノラジョーンズ、レッドホットチリペッパーズ、ファッツ ミノと名付けられている。

ジギー スターダスト」カラフルなイナズマチーズがインパクト

ハンバーガーがやって来た!
ジギー スターダスト ¥1,100(税別)

いくみんが食べたのは、
ジギー スターダスト(Ziggy Stardust)」。
デヴィッド ボウイ(David Bowie) の顔に描かれたイナズママークチェダーチーズと、スピルリナで青く色付けしたモッツァレラチーズで表現している。

これはインパクトのあるハンバーガーだ!
「スターダスト」のアイコン的バーガー。

肉厚!ボリューミー

バーガー袋に入れてカブり付く!ボリューミー!

具材は、アラジンソース、キャラメライズドオニオン、ビーフパティ、モントレジージャック、フレッシュトマト、モッツァレラチーズ、チェダーチーズ

パティはまるでステーキ。肉の食感をそのまま味わう

もう一つの特徴は、
パティ(ハンバーグ)に挽き肉を使ってないこと。
食べたらすぐにそれが分かる。
食感や味が全く違う。
なんと、こちらでは、牛の塊肉を包丁で切り出し数種類の部位を独自の配合で、つなぎ無しの牛肉100%のパティに成形

これをステーキ用のロストルで焼き上げ、余計な脂が落ち、香ばしく仕上げている。

ジューシーさや旨みとはまた違った、ヘルシーさがある。
しかし、ゴロゴロぶつ切りにされた肉の食感がそのまま楽しめ、その肉肉しさが良い。
ステーキがハンバーガーに挟まれてるイメージ。
こんなハンバーガーは初めてだ!

マッシュポテトが盛りモリ! 「監獄ロック」の由来

監獄ロック ¥1,200

jail house rock(監獄ロック) 」は、マッシュポテトが盛りモリ
こちらのハンバーガーには何故この名前が付いたかというと、
「マッシュポテトの固さをある人に聞いたときに、『映画の刑務所のシーンでプレートを持って並んでる受刑者達に配られる固さ』と聞いたことがあり、
マッシュポテトを使ったハンバーガーにはこれしかないと思った」のだそう。^^
それぞれ由来が、メニューに説明書きされている。

具材は、マヨネーズ、レタス、ビーフパティ、モッツァレラチーズ、オニオン、マッシュポテト、グレービーソース、ブラックペッパー、イタリアンパセリ

バンズはパン屋の「峰屋」に特注してるとのことで、フワっとした食感と風味も良く、美味しかったのが印象的。

ビールやカクテルに合うサイドディッシュ

その他、フレンチフライやピクルス、チリコンカン、バッファローウィングなどのサイドディッシュと、それと共に楽しめそうなビール、シードル、カクテル、ソフトドリンクが揃う。

変わった名前が付けられたメニューと、初めて味わうパティで全く新しいハンバーガーを味わった。

ごちそう様!

今回紹介した店舗情報

東京都杉並区西荻北2-26-8 KENビル 1F
西荻窪駅から395m
11:00~16:00(L.O.15:00)
18:00~23:00(L.O.22:00)
食べログURL⇒https://tabelog.com/tokyo/A1319/A131907/13240615/

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