渋谷フクラス内「もしも食堂」に小宮山 雄飛さんプロデュース店「酒場食堂」期間限定オープン
「東急プラザ渋谷」6階「もしも食堂」に、音楽界の食通として知られるホフディラン・小宮山 雄飛さんがプロデュースを手掛ける「酒場食堂」が2023年4月29日（土・祝）から2024年1月末頃までオープン。
のれんをくぐると、蛍光ネオンの看板、壁に短冊メニューがギッシリ。
ローカルな食堂雰囲気とネオ酒場が入り混じった空間だ。
昼夜楽しめる定食＆居酒屋メニュー スパイスカレー、青が映える搾りたてポテサラ＆令和のシメパフェ
昼夜問わず楽しめる定食や居酒屋メニューが揃う。
11:00～14:30のランチタイムは定食メニューに1ドリンクサービス付き。
15種類以上のスパイスを調合し、小麦粉を使わず、肉と野菜の旨味を閉じ込めた「最強！渋谷ブラックカレー」やスタミナ系の「特製・野菜＜マシ＞炒め定食」、ご飯と味噌汁と食べる「哀愁のナポリタン定食」などガッツリ満足のいくメニュー。
カラメルで濃く黒く色付けされたブラックカレーは、スプーンでほぐれるほど柔らかい豚バラ肉をのせ、ピリピリしたスパイシーさとコクもあり、ヤミツキに。
米沢牛を贅沢に使った煮込みや、大ぶり揚げたてのエビフライなどの居酒屋メニュー。
一見、スイーツのような「名物バタフライピーポテサラ」。
食べるとポテサラで斬新。
テーブルで搾りたてモンブラン風に仕上げてもらえるのも楽しいね。
ハーブのバタフライピーで色付けされた鮮やかな青は、添えられたレモンを搾るとパープルとのグラデーションカラーに。下にはコーンやキュウリ、フレークのサクサク食感もアクセント。
遊び心たっぷり！
令和のフルーツパフェと、ネーミングされたブルーが映えるパフェ。
吞んだ後のシメパフェに。
他にも種類豊富なポテトフライや、ドリンクは豊富且つ厳選素材のお酒が揃う。
「もしも食堂」は高級店や有名シェフとコラボ
「もしも食堂」は、様々なシェフや飲食店とコラボし、期間限定の料理を提供する。
「もしも、高級店の有名シェフがカジュアルレストランを手掛けたら」「もしも、メニューのないお店が渋⾕でメニューを考えるなら」といった「もしも」を実現する場として誕生した。
これまでは、落合 務シェフが手掛ける有名店「LA BETTOLA da Ochiai」や「賛否両論」の笠原 将弘シェフ、中国料理研究家パン ウェイ氏、宇都宮の名店「Otowa Restaurant」とコラボレーションを実施。
今回の「酒場食堂」は、第6弾となる。
「もしも食堂～酒場食堂～」のメニューと値段
＜定食メニュー 例＞
絶品から揚げ定食／1,100円（税込）
ビールにもごはんにも合うジューシーで揚げたてのから揚げ
絶品から揚げ定食
最強！渋谷ブラックカレー定食／1,320円（税込）
小宮山雄飛プロデュースの新作カレー。柔らかく煮込んだ豚バラ肉とコク深いブラックカレー。
最強！渋谷ブラックカレー定食
哀愁のナポリタン定食／1,100円（税込）
定番の王道ナポリタン！追加トッピングでチーズソースやちょい悪タコウインナーが楽しめる
特製・野菜＜マシ＞炒め定食／1,100円（税込）
ニンニク・アブラマシが自由に選べる。
＜定番メニュー 例＞
名物バタフライピーポテサラ／770円（税込）
見た目と食感が楽しめる新感覚ポテトサラダ。お客様の目の前で料理が完成。
特製エビフライ／1,100円（税込）
「今日はエビフライをたっぷり食べたい！」時におすすめ。大ぶりのエビフライが3本も。
特選・米沢牛煮込み／770円（税込）
山形県直送の米沢牛と野菜を贅沢に煮込む。
＜お酒／デザートメニュー 例＞
お酒メニュー各種
ビール・酎ハイ・サワー・カクテル・焼酎・日本酒・ウィスキーなど豊富なラインナップ。
平成のパンナコッタアラモード／880円（税込）
イタリアの定食屋では定番のデザート。たっぷり生クリームを使った本場の味です。
令和のフルーツパフェ／1,100円（税込）
吞んだ後にやっぱり食べたくなるスイーツ。シメパフェにどうぞ。
「もしも食堂～酒場食堂～」情報＆アクセス
もしも食堂～酒場食堂～
住所 東京都渋谷区道玄坂1丁目2-3 東急プラザ渋谷6階
期間：2023年4月29日（土・祝）〜2024年1月末頃
時間：11:00～23:00（L.O22:00）
※全メニュー全時間帯で提供
※11:00～14:30は定食メニューに1ドリンクサービス付き
※定食メニューは全時間帯で注文可能
※東急プラザ渋⾕の営業時間に準ずる
「もしも食堂」インスタグラム
「もしも食堂」東急プラザ渋谷 公式サイト
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