新宿横丁に神戸ファーブルトンの1号店が1月11日オープン！パリっとプリプリ焼きたてゲット　いちご＆クリームのせも

1月11日、新宿横丁オープン！飲食店6店が入店

2022年1月11日、新宿駅東口から靖国通りに抜けるモア５番街に新スポット「新宿横丁」がオープン。

1Fに飲食店6店が入店。
人気寿司店の新業態「EDOMAE SS」、牛タン専門店「牛タン牛串 㐂串」、都内初出店の鶏専門店「KOBE YAKITORI STAND 野乃鳥」とスイーツ店「KOBE FarBreton」、餃子専門店「名古屋コーチン鶏餃子 マルキ」、ホルモン焼店「焼肉ゲンテン ハラミとタン」

フランス菓子ファーブルトンの専門店が！焼きたてをゲット

路面の窓口でフランスのブルターニュ地方の郷土菓子ファーブルトンのテイクアウトが可能なファーブルトンの専門店「神戸ファーブルトン（KOBE FarBreton）」では焼きたてのファーブルトンをゲットすることができる。
ショーケースに美味しそうなファーブルトンが並ぶ。

焼き上がりのシーンを見させてもらうと、
オーブンから取り出された焼きたてのファーブルトンはピックで型から外されひっくり返し形が整えられる。
その様子はまるでたこ焼きのようにリズミカルで見ていて面白い。

表面はこんがり、プルンとしたファーブルトン。甘い香りも漂ってくる。

なんと！あの純露＆幻の地卵を使ったパリっとプルプルのファーブルトン

ここで食べられるのは幻の地卵といわれる兵庫県北播磨の「播州地卵」の採れたてを使ったファーブルトン。
また、砂糖の代わりにUHA味覚糖のべっこう飴「純露（じゅんつゆ）」を使っている。
表面がツヤツヤで懐かしの甘さを感じ、中はプリッとした卵の味わいたっぷりのここでしか味わえないファーブルトンなのだ。

焼きたては中は柔らかくフワトロでとろけていく様。
常温に戻ると、生地が締まりプリプリとした弾力のあるまた別の食感が楽しめる。

テイクアウトした際は、お好みでリベイクして食べるのも良い。

メニュー4種類にトッピング、お土産6個セットもあり

種類は
プレーン350円、
レーズン、オレンジ、クランベリー　各390円
+100円でサワークリームのトッピング
＋150円でサワークリーム＆フルーツのトッピングしたメニューも。

好きなフレーバーの組み合わが可能な選べるお土産セット6個　2,100円。

クリーム＆いちごで華やか＆ボリューミー！イートイン、テラス席も

フルーツは季節ごとに変わり、冬の期間はいちご。

生地にクリームがこんもりと乗り、トップにいちごが飾られると華やかで、ボリューム感もあり。
しっとり、もちもちの生地はカヌレの様な甘さで
サワークリームと甘酸っぱいいちごと相性も抜群。

小ぶりなのに満足できる一品。
ぜひ、焼きたてのファーブルトンと食べ比べを。

イートインも可能。
通りに面したテラス席でホットドリンクと、新宿の風を浴びながらもなかなか気持ちが良い。

新宿横丁「神戸ファーブルトン」情報＆アクセス

「神戸ファーブルトン」
2022年1月11日（予定）新宿に第一号店OPEN
〒160-0022 東京都新宿区新宿3-20-8 TOPS HOUSE 新宿横丁
TEL　080-7216-2691
公式サイトhttps://kobe-farbreton.com/
ツイッターhttps://twitter.com/kobe_farbreton
インスタグラムhttps://www.instagram.com/kobe_farbreton/

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