春水堂 6月15日発売の夏季メニューはマンゴーかき氷豆花&マンゴードリンク2種。涼麺は爽やかレモンのクリーミースープにツルモチ麺がヤミツキ、シビレ麻辣麺も

夏に食べたい!マンゴースイーツ&涼麺。6月15日から6種のメニューが新登場

春水堂の新メニューはマンゴースイーツ&涼麺!

タピオカミルクティー発祥の台湾カフェ「春水堂(チュンスイタン)で、2022年6月15日(火)~9月14日(水)まで新メニューが発売。
・「マンゴーかき氷豆花」800 円(税込)
・「苺かき氷豆花」750 円(税込)
・「タピオカマンゴーミルクティー」750 円(税込)
・「愛玉(アイユイ)マンゴージャスミンティー」650 円(税込)
・「麻辣豆乳スープ涼麺」950 円(税込)
・「塩鶏豆乳スープ涼麺」950 円(税込)
 ドリンクセット1,450円~

渋谷マークシティ店で開催された試食会で一足先に味わいました。

マンゴーかき氷豆花

「マンゴーかき氷豆花」800 円(税込)

まず1品目。台湾観光で必須のローカルスイーツ「マンゴーかき氷」が夏季限定で登場。
この季節に食べたい甘くてジューシーなマンゴースイーツは日本でも大人気。
今回のマンゴーかき氷は、豆花を合わせた日本限定の春水堂オリジナルメニュー。トロ~リと濃厚な甘い練乳&マンゴーソース。下にはなめらかで優しい味わいの豆花がたっぷり。マンゴーとパイナップルの果肉、かき氷がトッピング。ジャスミンティーとレモンの爽やかな仕上がり。
豆花が主役のため、かき氷のシャリっとがアクセント。冷たすぎず食べやすくてとっても好み。砂糖を一切使用せず店舗で丁寧に作る豆花は、ヘルシーで絹ごし豆腐の様なツルっとした食感もヤミツキ。

2種のマンゴードリンク!プルプル愛玉、もちもちタピオカ

「タピオカマンゴーミルクティー」750 円(税込)
「愛玉(アイユイ)マンゴージャスミンティー」650 円(税込)

2種類のマンゴードリンクが発売。

「タピオカマンゴーミルクティー」
マンゴーが爽やかに香るまろやかなジャスミンミルクティーにタピオカのリッチな食感。クリーム&マンゴーソースのトッピング。

「愛玉(アイユイ)マンゴージャスミンティー」は、プルプルの愛玉ゼリー&お茶の味わいもしっかり感じる甘さスッキリのジャスミンティー。

涼麺2種類はクリーミースープにツルモチ麺!爽やかレモンとシビレ麻辣

「塩鶏豆乳スープ涼麺」950 円(税込)

麺類にも力を入れている「春水堂」で2種の涼麺が発売。
ひと口食べた瞬間、まず麺の美味しさに驚き。
ツルモチ食感でコシがあり。
いくみんも時々食べる温かいヌードルメニューと同じ麺を使っているとは思えない、また別の食感。
茹で上げた後に冷やすことで麺がしまっている様。
タピオカ粉を加えた麺は、喉越しも良く冷たいスープと合う。
夏にもそそる逸品だ。

2品は同じ麺を使用。
「塩鶏豆乳スープ涼麺」の方はクリーミーなスープにスライスレモン入りでサッパリ。
レモンとも相性が良い鶏肉やもやし、かいわれ、トマトのトッピング。

「麻辣豆乳スープ涼麺」は、味わってみると、塩辛いのではなく、クリーミーなスープをベースに挽肉の旨み&麻辣の痺れも堪能。食べ進めるごとに麻辣とスープとが混ざり合い味の変化も楽しい。
糸切り唐辛子のピリ辛がアクセントに。


「麻辣豆乳スープ涼麺」950 円(税込)

「春水堂 渋谷マークシティ店」情報&アクセス

春水堂 渋谷マークシティ店
〒150-0043 東京都渋谷区道玄坂1-12-3 渋谷マークシティ 4階
11:00~23:00(ラストオーダー:ドリンク22:30/フード22:00)
8:00~11:00平日限定モーニング

公式サイトhttps://www.chunshuitang.jp/
春水堂SNS
Instagram:https://www.instagram.com/chunshuitang/
Twitter: https://twitter.com/chunshuitang
Facebook:https://www.facebook.com/chunshuitang.japan

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