珈琲館の秋限定メニュー試食会へ！イタリアンマロンクリームにこだわったスイーツが9月14日から発売
「珈琲館」で秋限定マロンスイーツ2品が、2023年9月14日～2023年11月30日まで発売に。
試食会で一足先に体験してきました。
御徒町駅から徒歩2分の「珈琲館トーセイホテルココネ上野御徒町店」へ。
珈琲館は、1970年に東京神田神保町に１号店をオープンし、創業以来、”一杯のコーヒーに心をこめて”オーダーを受けてから一杯ずつ丁寧に淹れる本格派の珈琲を提供。
こだわりの珈琲をはじめ、トラディショナル・ホットケーキ、ナポリタン、フルーツ牛乳ミックスなど、「喫茶店」ならではの昔懐かしい味わいのメニューが揃う。
北は北海道から、南は大分県まで、全国に219店舗（2023年9月現在）。
219店舗のうち5店舗は庭園を眺めながら寛げる蔵造りの「珈琲館 蔵」となる。
新メニューは、秋を代表する味覚で人気の栗のスイーツだ。
濃厚な栗感が楽しめるイタリア産のマロンを使用したオリジナルのマロンクリームを高配合した「モンブランホットケーキ」と「マロンのシンフォニー」。
「モンブランホットケーキ」イタリアンマロンクリームと渋皮栗がゴロン
珈琲館と言えば、
専用の銅板で一枚一枚丁寧に焼き上げるトラディショナル・ホットケーキが名物。
厚みのあるホットケーキが2枚重ねに。
バターとメープルをタラ～り。
シンプルに味わうフワモチっとしたホットケーキは
何度も食べたくなる、ほっこりできる美味しさだけど、
秋限定バージョンの「モンブランホットケーキ」は、店内で仕込んだホイップクリームにオリジナルのイタリアンマロンクリームをたっぷりと搾り、その上にゴロっと丸々一個の渋皮栗が乗った贅沢なモンブラン仕立て。バニラアイス添え。
マロンクリームはコクが深く濃厚で、なめらかなくちどけ。
後味が上品な味わい。
しっかりと濃厚な栗感を感じられるように、あえて太めに搾っているそう。
「マロンのシンフォニー」イタリアンマロンクリームと自家製珈琲ゼリーのパフェ
「マロンのシンフォニー」は、
炭火アイスコーヒーを抽出してお店で手作りしているほろ苦いオリジナルの炭火珈琲ゼリーに、
フワっとしたホイップクリーム、玄米フレーク、バニラアイス、イタリアンマロンクリームをたっぷり搾ったパフェ仕立て。
栗本来の風味が味わえるなめらかなマロンクリームと、ツルンとしたコーヒーゼリーのほろ苦さ、サクサクのフレークと、
食材の層と食感が楽しく、味わい豊か。
これ一つで秋を堪能できるスイーツ。
また、サイズ感がちょうどよく、最後まで一度もスプーンを止めずに完食。
マロンクリームはトップだけでなく真ん中付近にも入ってて、ずっとマロンな味が感じられる。
マロンクリームにはココアパウダーをかけてほんのりほろ苦さがプラスされた大人の栗スイーツ。
珈琲と共に至福のひととき。
「珈琲館」2023年秋メニュー「モンブランホットケーキ」「マロンのシンフォニー」詳細（値段、販売期間）
モンブランホットケーキ ～イタリアンマロンクリーム使用～
販売価格：2枚1,040円/ 1枚890円
濃厚イタリアンマロンクリームとココアパウダーのほろ苦さがマッチした上品な味わい。
マロンのシンフォニー ～イタリアンマロンクリーム使用～
販売価格：890円
お店手作りの炭火珈琲ゼリーに、ホイップクリーム、バニラアイスを重ね、イタリアンマロンクリームを贅沢に絞りました。
・販売店舗：全国の『珈琲館』、『珈琲館 蔵』 ※一部店舗を除く
・販売期間：2023年9月14日（木）～2023年11月30日（木）
※「アトレ竹芝店、横浜日本大通り店」は価格が異なります。
※ 価格は全て税込みです。
「珈琲館トーセイホテルココネ上野御徒町店」情報＆アクセス
住所 〒110-0005 東京都台東区上野3丁目23-9
電話番号 03-6806-0085
営業時間 7:00～22:00
最寄駅 JR御徒町駅（南口）、都営地下鉄 上野御徒町駅、東京メトロ 上野広小路駅から徒歩2分
※営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
支払い方法 カード可、電子マネー可
コーポレートサイト
珈琲館HP
珈琲館オンラインストア
珈琲館 公式 YouTubeチャンネル
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