並木通りのホテルで楽しむビアテラス！ローズマリー香るおしゃれスパークリングで乾杯
「ハイアット セントリック 銀座 東京」で、2023年6月1日～ 8月31日まで開催の「銀座 ビア・テラス ～ソラチ 1984～」へ。
早速、行って来ました！
3階に上がり、並木通りに面した開放的なテラスに出ると、冷えたビールにドリンク、ビールサーバーが設置されていた。
まずは、ウェルカムドリンクのスパークリングで乾杯。
透き通るようなオレンジの色味がオシャレなシャンドンガーデンスプリッツ。トッピングされたローズマリーの香りと共に、シュワっと爽やか～。
フリーフロー付き 注ぎたてビール「SORACHI 1984」も飲み放題
ビアガーデンと言えば、ビール飲み放題とバーベキューが一般的だけど、こちらのビアテラスでは、
ライムとガーリックのドレッシングで仕上げたたっぷりのサラダや、
パイナップルやマンゴーなどの豪華フルーツの盛り合わせに、
ナチョスやトルティーヤなどのメキシカン。
ビールとソフトドリンクがフリーフロー。
ドリンクは、サーバーから注いで楽しめる、希少な国産ホップ 北海道上富良野産のオリジナルソラチエースを使用した「SORACHI 1984」を始め、サッポロラガービール（瓶ビール）に、オレンジジュース、ウーロン茶がセルフで飲み放題。
シンプルな内容だけど、ロンググラスに注ぐビールは2杯くらい飲むと結構、満腹に。
「SORACHI 1984」は、ヒノキやレモングラスの爽やかな香りとココナッツの様な甘い後味で夏にもピッタリ。
“全身”真っ白ドリンク「ソラチラテ」
更に、サッポロビールが推奨する、泡だけを楽しむ「ソラチラテ」も作ってみた。
“全身”真っ白なビールで乾杯！こんなドリンク見たことない…
超きめ細やかでなめらかなモコモコの泡は、まるでミルクフォーム。
時間が経つとグラスの底から黄金ビールがせめて来る。
いつもと逆のツートーン。味はやっぱり、ビールだね。
トルティーヤラップ！メキシカンチキンファヒータやソーセージを巻いて
爽やかな喉越しのビールと共に、メキシカンフード。
トルティーヤチップスは、ナチョス、サワークリームを付けて。
好きな具材を巻いて食べるトルティーヤラップ！
メキシコの主食のもちもちしたトルティーヤに、メキシカンチキンファヒータや海老、アボカドディップに、チリコンカンやサルサソースなど乗せて巻いてガブっ。
ソーセージやアボカド、ファヒータは、そのままつまんでも、トルティーヤラップにしてもいいね。
伝統的なファヒータには、細長くカットした牛肉が使われることが多いが、今回はビールとの相性が良いチキンを使っているそう。
食欲をそそるスパイシーな香り漂わせるメキシカンと、サッポロ「SORACHI 1984」の名コンビ、
甘くみずみずしい大ぶりカットのフルーツも堪能。
こちらのテラスではアフタヌーンティーを楽しむことが多かったけど、銀座の街並みを望む、明るいうちからのビアテラスもとっても贅沢だった。
「銀座 ビア・テラス ～ソラチ 1984～」詳細（予約、料金、料理メニュー内容）
「銀座 ビア・テラス ～ソラチ 1984～」
7,150円（税込）
提供期間：6月1日（木）～ 8月31日（木）
提供時間：14:00 – 22:00（最終受付20:00）
詳細・予約：https://bit.ly/NAMIKI667BeerTerrace
※上記価格に15%のサービス料を加算させていただきます。
※仕入れの状況でメニューは変更する場合がございます。
＜料理＞
・シーザーサラダ
・トルティーヤチップス ナチョス サワークリーム ・メキシカンチキンファヒータ
・トルティーヤラップ（チリコンカン・アボカドディップ・サルサソース・ソーセージ）
・フレッシュトロピカルフルーツ
＜ドリンク＞
・サッポロ「SORACHI 1984」、「サッポロラガービール」
その他ソフトドリンク（オレンジジュース、ウーロン茶）からお選びいただけるフリーフロー90分（30分前 L.O.）
ハイアット セントリック 銀座 東京「NAMIKI667」情報＆アクセス
「NAMIKI667」
東京都中央区銀座6-6-7
ハイアット セントリック 銀座 東京 3階
03-6837-1300（受付時間 10：00 – 22：00）
「NAMIKI667」公式サイト
「ハイアット セントリック 銀座 東京」公式サイト
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