中道通り「一圓」が閉店 歩いて3分の姉妹店「餃子篭蔵（かごぞう）」で一圓の餃子＆中華まんがテイクアウトできる
吉祥寺・中道通りの餃子屋さん「一圓」が閉店してから半年以上経つが、
建物はまだ残っている。（2023年5月現在）
よくここでラーメンや餃子を食べたなぁと、通ると思い出す。
お店の前には常に列が出来る人気店だった。
またあの餃子が食べたくなり、一圓から歩いて3分ほどの井の頭通り沿いに在る姉妹店の「篭蔵（かごぞう）」へ。
一圓で提供されていた餃子や肉まん、あんまんがテイクアウトできるのだ。
皮に古代米の赤米、黒米を練り込んだ肉まん、あんまんなどもあり、
全て手作り。
オンラインショップも！
既に焼いてあるもの、冷蔵の生餃子が並ぶ。
餃子とプラチナ白金豚餃子食べ比べ！フライパンで焼いてみた
この日は、友人宅での集まりに、生餃子をテイクアウト。
餃子5個 550円
プラチナ白金豚餃子5個 650円
フライパンで蒸し焼きに。
通常の餃子の方が大ぶりで、プリプリ、むっちり。
肉汁もジュワ～。
やっぱり美味しいね。
5個じゃ足りない…。
白金豚餃子の方はやや小ぶり。（一般的な餃子のサイズかな）
きつね色に焼けてカリジュワッ。
手が止まらない美味しさ。
あの美味しさを自宅で 篭蔵（かごぞう）餃子の焼き方
焼き方は、購入時にもらえる紙に書いてある通りに。
熱したフライパンに油を敷き、餃子を並べ、
水を餃子のひだがのぞく程度にたっぷり注ぎ、
蓋をして強火で熱し、沸騰したら中火にし、
餃子は7分、白金豚餃子は6分
を目安に火を通す。
時間が来たらフライパンに残ったお湯を捨て、
再度火にかけ水分が蒸発したら、上から油を少々垂らし、蓋をしてお好みの焼き目が出来るまで焼いて出来上がり。
一圓の味のある店内ではもう食べられないけど
あの美味しい餃子が自宅でも食べられるのは嬉しい。
駅から5分以内と便利な場所だ。
「餃子篭蔵（かごぞう）」情報＆アクセス
「餃子篭蔵」
住所 〒180-0004 東京都武蔵野市吉祥寺本町2-21-11
電話番号 0422-22-8850
営業時間・定休日：11：00～19：00
定休日 水曜
「餃子篭蔵」ホームページ :
「餃子篭蔵」オンラインショップ
「餃子篭蔵」インスタグラム
三鷹「ブタバコ（ButaBaco）」肉汁あふれる世界のソーセージ食べ比べ！バーベキューに持ってこい
友人宅にはバーベキューセットもあり、
シーフードやソーセージも堪能。
三鷹駅北口から徒歩4分の「ブタバコ（ButaBaco）」肉汁あふれる世界のソーセージ食べ比べ。
お昼はハンバーガー、夜は自家製ソーセージメインの飲み屋さんだ。
「ButaBaco GIFTBOX3」は送料無料でお取り寄せも可能。：3,000円（税込）
13種のスパイスと豚トロの角切り入りソーセージ
タイ北部からのレッドカレーとレモングラスが決め手のサイウア
鶏しその和ソーセージ
極太で超粗挽き、肉肉しい食感と、肉汁弾けるプリプリのソーセージ。
塊肉から1本1本丁寧に豚の腸に詰めて手作りの無添加ソーセージだそう。
外で飲んだり食べたりするのが気持ち良い季節。
吉祥寺界隈での食べ歩きはもちろん、テイクアウトしてゆっくり味わうのもいいね。
三鷹 ハンバーガー＆ソーセージ「ブタバコ （ButaBaco）」情報＆アクセス
「ブタバコ （ButaBaco）」
住所 〒180-0006 東京都武蔵野市中町1-19-11
電話番号 0422-69-2546
営業時間
平日&祝日11:30〜14:00、17:00〜24:00、
土曜11:30〜23:00
※日曜日定休日
「ブタバコ（ButaBaco）」インスタグラム
「ブタバコ（ButaBaco）」オンラインショップ
これまでの【吉祥寺グルメ】
193Go!
