- 1 ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ「クリスマスケーキ＆スイーツコレクション2023」6種類が発売！10月1日から予約スタート
- 2 「クリスマスショートケーキ」やっぱりクリスマスに食べたい、いちごのショートケーキ
- 3 「ルージュ フレーズ」真っ赤なケーキに“隠れサンタ”爽やかな酸味がアクセント
- 4 「ブッシュ・ド・ショコラ」バナナの風味豊かなチョコレートケーキ
- 5 「ノエル ブラン」天使が舞い降りてきそうな“ホワイトティラミス”
- 6 「スペシャル ノエル セット～サンタが街にやってきた」3台限定のスペシャルクリスマスセット
- 7 「シュトーレン」ドライフルーツ＆ナッツがゴロゴロ
- 8 おうちdeクリスマスパーティーセット
- 9 「クリスマスケーキ&スイーツ コレクション 2023」予約と引き渡しについて
- 10 「ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ」情報＆アクセス
- 11 2023年のクリスマスケーキ 関連記事
ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ「クリスマスケーキ＆スイーツコレクション2023」6種類が発売！10月1日から予約スタート
ホテル インターコンチネンタル 東京ベイのクリスマスケーキ予約受付が2023年10月1日よりスタート。
「ザ・ショップ N.Y.ラウンジブティック」にて2023年12月16日～12月25日に販売される。（シュトーレンは11月1日～）
発表会に行って来ました。
ホテル3階の会場「ハーバービューテラス」は、扇形のようなユニークな形。
白い壁や天井に、ファンが回り、窓の向こうには緑が見えるテラスがあり明るく清々しい。
ボードハウスをイメージしているそう。
シェフパティシエ 八尾 綱紀（やお つなき）さんより新作のケーキの紹介が行われた。
2023年のクリスマスケーキはケーキ4種類、シュトーレン1種類、数量限定のスペシャルケーキの計6種。
さらにシェフ特製クリスマスパーティーセットも発売。
「クリスマスショートケーキ」やっぱりクリスマスに食べたい、いちごのショートケーキ
・クリスマスショートケーキ
直径15cm（3～4名様用）￥5,940
直径18cm（5～6名様用）￥9,400
軽さとコクを合わせ持つ、北海道産の生クリームときめの細かいスポンジが特徴のクリスマスバージョンのショートケーキ。生地とケーキが一体となるような、甘さ控えめでなめらかなくちどけ。
「ルージュ フレーズ」真っ赤なケーキに“隠れサンタ”爽やかな酸味がアクセント
・ルージュ フレーズ
直径18cm（3～4名様用）￥6,800
なめらかなベリーのムースの中にはレモンのクリームとライチ＆フランボワーズのジュレ。
断面をカットすると黄色、赤、緑のクリスマスカラー。
ピスタチオの生地とジョコンドショコラで異なる食感が楽しめ、酸味のある爽やかなケーキ。
また、カーブを描いてる白いチョコレート細工はサンタさんのヒゲをモチーフにし、角度を変えて見ると、隠れサンタが現れる。
サッパリしてるので、クリスマスチキンを食べた後の〆のデザートにもオススメ。
「ブッシュ・ド・ショコラ」バナナの風味豊かなチョコレートケーキ
・ブッシュ・ド・ショコラ
長さ17cm（3～4名様用）￥5,700
ブッシュ・ド・ノエルに見立てたチョコレートムースの中にはキャラメリゼしたバナナのコンフィチュール。
お子さんにも喜ばれるバナナとチョコレートの濃厚な味わいで、ファミリーで楽しむのにピッタリ。
「ノエル ブラン」天使が舞い降りてきそうな“ホワイトティラミス”
・ノエル ブラン
縦12cm×横14cm（3～4名様用）￥6,500
口どけの良いなめらかなマスカルポーネチーズのムースを使用し、ティラミス風に仕上げたクリスマスケーキ。
雪が積もったような真っ白な世界に“天使の羽”が舞い降りている。
中にはコーヒー豆を砕いたものがサンドされサクサク食感が楽しい。コーヒーの香りが鼻からフワっと抜ける上品な味わい。
「スペシャル ノエル セット～サンタが街にやってきた」3台限定のスペシャルクリスマスセット
・スペシャル ノエル セット～サンタが街にやってきた
縦45cm×横63cm×高さ35cm （4～6名様用） ￥89,100
クッキー生地のヘキセンハウス、チョコレートのクリスマスツリーやプレゼントボックス、
切り株のロールケーキなど、クリスマスモチーフがたっぷり詰まったシェフ渾身の作品。
（限定3セット）
クリスマスオーナメントをイメージした赤と緑のチョコレートの中には、アーモンドチョコが。
最後に割って、パーティーでみんなで楽しめる。
「シュトーレン」ドライフルーツ＆ナッツがゴロゴロ
・シュトーレン
長さ約15cm （3～4名様用） ￥4,860
ドイツの伝統菓子のシュトーレン。甘さ抑えめのしっとりした生地の中にはお酒に浸けたドライフルーツとナッツがゴロゴロ。
クリスマスまでの間に少しずつカットして毎日楽しめる。
おうちdeクリスマスパーティーセット
クリスマスパーティーセットは、クリスマスに欠かせないローストチキンをはじめオードブルや温製料理など、お子様から大人まで楽しめる、ご自宅で本格的なクリスマスパーティーにおすすめのセットを2種類販売いたします。
ご予算や様々なシーンに合わせてお選びいただけるよう、
2名様用と4名様用をご用意いたしました。
テイクアウトをはじめ、ホテルから2㎞圏内のデリバリーも承ります。
シルバーセットは、まろやかでコクのあるパンプキンクリームスープ、シャンパンやワインに合うシーフードのブルスケッタ、厳選した国産牛を使い、とろけるような柔らかさに仕上げたホテル自慢のビーフシチュー、トリュフの風味をきかせたフライドチキンとフライドポテトなどをラインナップ。
高級食材をアレンジしたゴールドセットには、フォアグラと洋梨をパート・フィローで包みトリュフソースを添えた一品 、ズワイ蟹の旨味が詰まったカリフラワーのムースとキャビア、柔らかく芳醇でジューシーな味わいのローストビーフなどホテルならではのメニューを揃え、ワンランク上のクリスマスパーティーを華やかに演出いたします。
「クリスマスケーキ&スイーツ コレクション 2023」予約と引き渡しについて
＜概要＞
【予約受付】 2023年10月1日（日）10時よりスタート
【販売期間】
・クリスマスケーキ 12月16日（土）～12月25日（月）
＊シュトーレンは11月1日（水）より販売スタート
＊受け取り希望日の5日前までに要予約
・おうちdeクリスマスパーティーセット 12月1日（金）～12月25日（月）
＊受け取り希望日の7日前10時までに要予約
【店名】 ザ・ショップ N.Y.ラウンジブティック／1F
【営業時間】 11:00～19:00
【お引き取り時間】
・クリスマスケーキ 11:00～19:00
・おうちdeクリスマスパーティーセット
12月1日（金）～22日（金）11:30～17:00、23日（土）＆25日（月）11:30～16:00、24日（日） 11:30～15:30
【料金】※料金は税込み
・クリスマスケーキ ￥5,700～
・おうちdeクリスマスパーティーセット 2名様￥16,630～、4名様￥30,780～
【ご予約・お問い合わせ】 0570-000222（ナビダイヤル）
・クリスマスケーキ
https://www.interconti-tokyo.com/boutique/products/nylb-christmas-cake2023.html
・おうちdeクリスマスパーティーセット
https://www.interconti-tokyo.com/boutique/products/nylb-christmas-party2023.html
「ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ」情報＆アクセス
「ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ」
住所：〒105-8576 東京都港区海岸1丁目16番2号
JR山手線・京浜東北線/モノレール「浜松町駅」より徒歩8分
都営大江戸線/浅草線「大門駅」より徒歩10分
新交通ゆりかもめ「竹芝駅」からはホテルへ直結
羽田空港から浜松町までモノレールで20分
成田空港から浜松町駅まで約80分
公式サイトhttps://www.interconti-tokyo.com/
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