「ホテル椿山荘東京」2023年のクリスマスケーキ！10月2日から予約受付スタート
ホテル椿山荘東京の2023年のクリスマスケーキの予約が10月2日より受付開始。
予約開始早々に完売となる大人気のショートケーキやモンブランに、今年は、フランスの伝統菓子をリース型のケーキにした「フロマージュリース」が登場。
「ホテル椿山荘東京」のクリスマスケーキ発表会へ
お披露目会で一足先に試食をしてきました。
庭園が望める、ホテル棟の会場に入ると
大きなクリスマスツリーが飾られ、ケーキがレイアウト。
まだまだ暑さが続く8月下旬だけど、一気にクリスマス気分になれる豪華な演出！
真っ白なふわふわのクリームにいちごが乗ったケーキ、ドレスの様なフリフリのクリームのモンブラン…
ボリュームも満点のホールケーキは、クリスマスを一層盛り上げるね。
クリスマスケーキ3種
2023年10月2日(月)正午から予約受付開始、
2023年12月23 日(土)～2023年12月25 日(月)に引き渡しとなるクリスマスケーキ3種。
・極（きわみ）ガトー・オー・フレーズ 12,960 円
・クリスマスモンブラン 12,960 円
・フロマージュリース 9,720 円
※消費税込み
テイクアウト用クリスマススイーツ3種
12月1日(金)～2023年12月25日(月)まで販売されるテイクアウトのクリスマススイーツ3種。
・モンブランツリー 850 円
・クリスマスピスターシュ 850 円
・クリスマスシュトーレン 3,888 円
※消費税込み
クリスマスケーキを実食
この日はクリスマスケーキ3種を。
更に、シュトーレンはペストリーシェフが切り分けて、提供された。
「極 ガトー・オー・フレーズ」王道のいちごショートケーキ
<極 ガトー・オー・フレーズ>
ホテル椿山荘東京と言えば「極 ガトー・オー・フレーズ」。
こだわり抜いた厳選食材で作る王道のショートケーキ。
スポンジに新鮮な平飼い有精卵と国産小麦、和三盆、発酵バターを使用して焼き上げ、
クリームは北海道産の脂肪分が高い生乳を使い黄色味がかった色が特長。
いちごは福岡あまおうを使用した贅沢なケーキ。
濃厚なクリームと、強い甘みと酸味が味わえるいちごのケーキ
「クリスマスモンブラン」栗とショコラたっぷりの贅沢ケーキ
<クリスマスモンブラン>
下の段に和栗のクリーム、上段にフランス産の栗のクリーム。ドレスをモチーフにデコレーションされたケーキ。国産の渋皮栗と金箔が飾られ、豪華。
ベースの土台は栗パウダーを使用したダックワーズ生地。
中にはミルクとダークのチョコレート2種のクレームショコラがサンド。濃厚でなめらかなくちどけ。
栗とチョコレートクリームの両方が主役と思えるほど、どちらも美味しい。
モンブランとショコラの組み合わせは、お洒落過ぎる。リッチな食感と味わいを堪能。
ナッツの食感やフランボワーズの酸味がアクセント。
子供の頃から、クリスマスはいちごのショートケーキ一筋だったけど…
このモンブラン、今まで食べたモンブランで一番美味しい…
ファンも多いことに納得。
「フロマージュリース」濃厚なレアチーズ カラフルなフルーツを乗せて
<フロマージュリース>
北海道産生乳で作ったクリームチーズを使用した濃厚で滑らかな味わいのレアチーズ。
アーモンドをたっぷりと使ったリッチな味わいのケーキ“パンドジェンヌ”とあわせ、イチゴ、メロンなど6種類のフルーツを添えた上品で華やかなクリスマスリース風のケーキ。
濃厚なレアチーズのコクとみずみずしいフルーツが口いっぱいに広がる。
「ホテル椿山荘東京」クリスマスケーキの予約と引き渡しについて
クリスマスケーキ各種
■ご予約期間 :2023年10月2日(月)正午～2023年11月30日(木)
■店頭引渡し :2023年12月23日(土)～2023年12月25日(月)
■料金 :
1 極 ガトー・オー・フレーズ12,960 円
2クリスマスモンブラン 12,960 円
3フロマージュリース 9,720 円
※消費税込み
※数量限定
■ケーキのサイズ :
1極 ガトー・オー・フレーズ 直径:約 15cm、高さ:約 6cm
2クリスマスモンブラン 直径:約 16cm、高さ:約 8.5cm
3フロマージュリース 直径:約 15cm、高さ:約 4cm(フルーツ除く)
■店舗 :ホテルショップ「セレクションズ」
■ご予約方法 :ショップ「セレクションズ」のテイクアウト商品オンライン予約ページより、
お受取日時、商品を選択、必要事項をご入力のうえ、事前クレジット決済にてご予約。
https://www.tablecheck.com/shops/hotel-chinzanso-tokyo-takeout-hct/reserve
※電話、店頭でのご予約は不可
■お問い合わせ :03-3943-7613(9:00~18:00)
■URL :https://hotel-chinzanso-tokyo.jp/shop/recommend/christmas2023/
「ホテル椿山荘東京」クリスマススイーツ（ホテルショップ「セレクションズ」店頭販売）
クリスマススイーツ各種
■期間 :2023年12月1日(金)～2023年12月25日(月)
■料金 :
1モンブランツリー 850 円
2クリスマスピスターシュ 850 円
3クリスマスシュトーレン 3,888 円
※消費税込み
■内容
1モンブランツリー
ヘーゼルナッツのフィナンシェの上にマロングラッセをのせ、マロンクリームをクリスマスツリーに見立てて絞りました。
国産とフランス産の2種類の栗を合わせたマロンクリームと
焦がしバターとヘーゼルナッツの芳醇な香りをお楽しみください。
2クリスマスピスターシュ
ピスタチオビスキュイ、ピスタチオクリーム、ピスタチオヌガティーヌを使用した、ピスタチオ三昧のコク深いケーキです。
グロゼイユの鮮やかな赤色とピスタチオの緑色を掛け合わせ、クリスマスカラーで仕上げました。
3クリスマスシュトーレン
無花果、アプリコットなどのドライフルーツとナッツを、ペストリーシェフがこだわってブレンドしたスパイスと洋酒に半年かけて漬け込み、じっくり味を馴染ませました。素敵なク
リスマスの贈り物としてもおすすめです。
■店舗 :ホテルショップ「セレクションズ」店頭販売
■ご予約・お問い合わせ:03-3943-7613(9:00~18:00)
■URL :https://hotel-chinzanso-tokyo.jp/shop/recommend/christmas2023/
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「ホテル椿山荘東京」の情報＆アクセス
住所 〒112-8680 東京都文京区関口 2-10-8
電話番号 03-3943-1111
アクセス JR目白駅より都営バス利用 約10分
東京メトロ江戸川橋より徒歩約10分
JR池袋駅よりシャトルバス利用 約20分（土日祝日のみ運行）
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