「B²(ビースクエアード)」吉祥寺に清澄白河の話題ベーカリーが!オープン初日に行列、吉祥寺店限定ブランチメニューも

「吉祥寺エクセルホテル東急」1階に「B²(ビースクエアード)」4号店が!オープン初日は行列も

「Joji PLAZA(ジョージプラザ)」の1階にオープン。裏手に正面入り口

清澄白河の行列が絶えないベーカリー・ロースタリーカフェ「B²(ビースクエアード)」4号店が吉祥寺に2022年10月28日オープン!
清澄白河、東陽町、南麻布に続き4号店となる「B² 吉祥寺」。

「吉祥寺エクセルホテル東急」

場所は、同日開業の「吉祥寺エクセルホテル東急」の1階に。⇒ホテルのリポートはこちら
ホテルや飲食店、ボウリングなどが入店する「Joji PLAZA(ジョージプラザ)」という新スポットだ。
吉祥寺通りに面した正面エントランスから入る場合は1階奥に進む。
また、裏手に回ると「B² 吉祥寺」の正面入り口がある。

「Joji PLAZA(ジョージプラザ)」

オープン日に早速行って来ました!
11:00の開店前には列が。
10月28日は11:00~17:00まで。
10月29日は8:30~18:00まで。
通常の営業時間は、9:00~18:00の予定(定休日なし、年末年始除く)※最新の情報は公式SNSで確認を。

店内 

ガラス張りの開放感ある空間。
イエローがアクセントカラーのスタイリッシュなベーカリー。
イートインスペースもあり、購入したパンやコーヒーなどが店内で楽しめる。
中央にアイランドテーブルと、ハイテーブル席、テラスも。

グッズも販売

パンはイートイン可能、吉祥寺限定ブランチメニュー(10:30~14:00)は

吉祥寺限定のブランチメニューは、10:30~14:00まで提供。
<B² 吉祥寺店 ブランチメニュー>
・十勝しんむら牧場の放牧豚ベーコンとアボカドトースト 季節の有機野菜サラダ添え 1,600円
・自家製ポークパテ、 季節のフリット、 前菜盛合せと3種のパン食べくらべプレート 1,600円
・たっぷり有機野菜とバーニャカウダーソース・ラクレットチーズ添え3種のパン食べくらべプレート 1,600円
・十勝しんむら牧場の放牧牛乳ブリオッシュとアップルトースト 自家製ジャムとバニラアイス添え 1,200円
・有機野菜がごろごろ入ったからだに優しい本日のスープ 400円
(セットのコーヒーは300円)
 ※しんむら牧場ベーコンは12月より提供開始予定

ドリンクメニュー

焼きたてパンがズラリ!国産小麦の天然酵母パン

パンは、厳選した国産ブランド小麦粉を天然酵母で発酵させ、店内で焼き上げるとのことで、パン棚に並ぶパンはどれも美味しそう!種類豊富で迷うほど。
列に並びながらパンを選んでピックアップ、レジに進む。

冷蔵ケースには、ニューヨークチーズケーキ、キャロットケーキ、フルーツデニッシュサンドなど。
クロワッサンもプレーン、ハムチーズ、サーモンクリーム、ショコラと数種類。メロンパンはショコラメロンパンとメロンパンの2種。その他、カレーパン、エスプレッソロール、パイ、マフィン、スコーン、あんバター、シュガードーナツ、バゲットサンド…。
コーンが敷き詰められたトウモロコシのクロックムッシュもインパクト大!

歯ごたえがハマル!パイやクロワッサン、サンドイッチにドーナツも

パンGET!

いくみんがチョイスしたのは、
クリームがポンと乗ったクロワッサン生地の「シナモンロール」:315円
フルーツと生クリームがたっぷりサンドされたクロワッサン「フルーツデニッシュサンド」:520円
エスオプレッソクリームドーナツ:280円
ちょうど裏から登場した出来立ての「ポークサンド」:568円
大山ハムとグリエールチーズのクロワッサン:320円⇐三角のおしゃれなクロワッサン♪

オープン記念のドリンク50%OFF付きのチラシをもらったので、フラットホワイト(半額で227円)もゲットして、3個のパンをイートイン。

パンの購入には列が出来てたけど、席は意外と空いていた。
テイクアウトの人が多い様子。

クリームチーズがたっぷり乗ったクロワッサン生地のシナモンロール。
ナイフを入れると、パリパリ!外側はきめ細かなパイの層で、中はフワっと軽い食感。ほんのり甘みがあって、コーヒーのほろ苦さも。上のクリームチーズはレモン風味で爽やか。
食感も楽しく食べ応えあり!

シナモンロール 315円
フルーツデニッシュサンド 520円

クロワッサンもサクサクで軽やか~。手で持とうとすると、中のクリームやフルーツなど具沢山で持ち上がらないので、ナイフとフォークでいただいた。
クリームは甘さ控えめでフワフワ~、ピンクグレープフルーツやキウイに、いちごがサンド。
コーヒーとも合う。

ポークサンド 568円

もっちりしっとりのバゲットに、スモーキーなやわらかハム、ハーブも香る。

焼きたてのパンは、すぐ食べると美味しさも倍増!^^

焼き立てパンと、煎れ立てコーヒーで至福のひと時に。

エスオプレッソクリームドーナツ 280円
大山ハムとグリエールチーズのクロワッサン 320円

店名「B²」とは?焼き立て・煎れ立て、食材にこだわり

店名の「B²」とは、美味しいブレッド「BREAD」とコーヒー豆「BEAN」のマリアージュを、お客様に楽しんでいただきたい想いを込め命名された「BREAD & BEAN」。
頭文字の2つの“B”を2乗して、「B²(ビースクエアード)」という名前になったという。

厳選した国産ブランド小麦粉を天然酵母で発酵させ 店内で焼き上げたパンと、高品質なコーヒー生豆を店内で焙煎して、「焼き立て・煎れ立て」を提供するベーカリー&ロースタリーカフェ
<素材にとことんこだわる>
・天然酵母
 本当に美味しくて安心なものを食べて欲しいという想いから、 パンの発酵には100%フルーツの天然酵母を使い、 小麦粉の風味の最大限引き出すようにしました。
・小麦粉
 その品質の高さで有名な北海道・十勝のキタノカオリなどのブランド小麦を使用。 更に吉祥寺店では、 扱いが非常に難しいとされている完全オーガニック小麦粉を使用したベーカリーアイテムもご提供いたします。

・放牧牛乳と放牧豚ベーコン
 北海道の十勝しんむら牧場までチームみんなで足を運び、 自然の中で完全放牧されている牛や豚たちを見て「本来あるべき姿じゃないか」と思いました。 パンに使う乳製品は新鮮な放牧牛乳を使用します。 セイボリー系ベーカリーアイテムやオープンサンドに使用するベーコンは放牧豚をご提供いたします。

「B²吉祥寺店」情報&アクセス

【吉祥寺店】4号店
〒180-0004 東京都武蔵野市吉祥寺本町2−4−14 Joji Plaza 吉祥寺エクセルホテル東急 1階奥
席数:22席(テラス席:14席) 店舗面積:123.17平方メートル (37.26坪)
営業時間:仮9:00~18:00(定休日:なし *年末年始除く)
「B²(ビースクエアード)」公式HP
「B²(ビースクエアード)」インスタグラム
公式Instagram・公式Twitter・公式Facebook:@bsquaredtokyo_kiyosumi

「B²(ビースクエアード)」店舗情報

<B²(ビースクエアード)店舗情報>
【清澄白河店】本店
〒135-0033 東京都江東区深川1-9-10
席数: 20席 店舗面積:99平方メートル (33坪)
営業時間:9:00~18:00(定休日:なし *年末年始除く)

【東陽町店】2号店
〒136-0076 東京都江東区南砂2-1-9
席数:15席 店舗面積:95.06平方メートル (28.75坪)
営業時間:月火 9:30-18:30、 水木金 8:00-18:30、 土日祝 8:30-18:30(定休日:なし *年末年始除く)

【南麻布店】3号店
〒106-0047 東京都港区南麻布2-8-21
テラス席数:8席 店舗面積:36.16平方メートル (10.94坪)
営業時間:火水木金 8:00~17:00、 土日祝 8:30~17:00(定休日:月 *祝日の場合は翌日)

【吉祥寺店】4号店
〒180-0004 東京都武蔵野市吉祥寺本町2−4−14 Joji Plaza 吉祥寺エクセルホテル東急 1階奥
席数:22席(テラス席:14席) 店舗面積:123.17平方メートル (37.26坪)
営業時間:仮9:00~18:00(定休日:なし *年末年始除く)

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