「台湾老劉胡椒餅」オープン初日に行列が！営業時間と焼き上がり時間は
台湾のソウルフード・胡椒餅の専門店「台湾老劉胡椒餅（たいわんろうりゅう こしょうもち）」が2022年11月1日、吉祥寺にオープン。9月30日にオープンした町田店に続き2店舗目で、吉祥寺は日本の本店としてオープンした。
初日に早速行って来ました！
場所は公園口から2分、すき家の隣の角に。
当面の営業時間は12:00～19:00（中休み14:00～16:00）予定で、1人3個までの購入。
オープン時間の10分前に到着すると既に列が。30人ほど並んでたかな。
12:00から、40分おきに焼き上がり、1台の窯で1度に40個焼けるそう。焼き時間は15分ほどの様だ。
並んでるうちに30分が経過。近くまで行くと、香ばしい香りが～食欲をそそる。
特注窯から取り出すシーンはユニーク！見ごたえあり
店内で生地に具をたっぷり包み込む様子も。1つ1つ手作りだ。
ちょうど、次の胡椒餅が焼き上がり、ふたが外され、特注窯の筒の中にポコポコ張り付いた胡椒餅を1つずつヘラで外し、ザルですくい上げられる様子が見られた。初めての光景で面白い。
焼きたての胡椒餅は、専用袋にセットされる。
メニュー 豚肉胡椒餅430円、台湾茶4種 ミルクティーも
胡椒餅は、豚肉胡椒餅の1種類。1個430円
ドリンクは4種
鉄観音 350円〜
蜜香紅茶 350円〜
四季春茶 370円〜
白桃烏龍茶 370円〜
台湾茶はそれぞれストレートのホット、アイス
ミルクティーのホット、アイスとあり
胡椒餅とのセットで100円引きに。（ミルクティーは除く）
焼きたて胡椒餅ゲット カリモチ！お肉がゴロっと粗挽き＆スパイシー
胡椒餅3個と、四季春茶のストレートHOTをゲット。
待ちに待ったオープン、ついに食べられる時が来た！
井の頭公園の入り口もすぐそこ。（御殿山側）
紅葉がキレイな公園のベンチで、この日のランチは焼きたて胡椒餅。
まだ温かい。
金魚の絵柄のレトロな袋から取り出すと、コロンとしてて、表面に胡麻が塗されてる。
焦げた感じも手作りならではの香ばしさが。
皮はカリッともっちりで、中にはゴロっと粗挽き肉！肉感がスゴイ。そしてスパイシー！ネギもたっぷりだ。食べてるうちに口の中がピリピリしてくるくらい、スパイスが効いてる。
1個で食べ応えありの胡椒餅。2個目に突入。
温めなおす場合は、レンジの後にさらにトースターでリベイクすると表面がカリッと焼きたての様に味わえるそう。
またすぐ食べたくなる、クセになる味。
しばらくは行列が予想されるけど、駅から近く気軽にテイクアウトできるのが良いね。
店主が台湾で修業・のれん分けの本場の味
胡椒餅とは、中華料理でよく使われる 「五香粉」と「胡椒」で味付けした豚肉餡とネギを生地で包み、胡椒餅専用の窯の内側に貼り付けて仕上げる独特の焼き方が特徴。
台湾好きな店長が修行をするために現地の胡椒餅店を何軒も巡り出会った台北で有名な胡椒餅の人気店「天母老劉胡椒餅」で修業・暖簾分けを受けたという。
本店も台北に行った際にはぜひ訪れたい。
■本店情報
老劉胡椒餅（台湾）
111 中華民国台北市福華路164巷5號
https://www.facebook.com/liupepper/
「台湾老劉（ろうりゅう）胡椒餅 吉祥寺店」情報＆アクセス
台湾老劉胡椒餅吉祥寺店（11/1OPEN）
住所 〒194-0013 東京都武蔵野市吉祥寺南町1丁目11-1
営業時間 12:00～19:00予定（14:00～16:00中休み）※最新の情報は公式SNS等で確認を。
「台湾老劉胡椒餅」webサイト
「台湾老劉胡椒餅」公式インスタグラム
「台湾老劉（ろうりゅう）胡椒餅 町田店」情報＆アクセス
台湾老劉胡椒餅 町田店
住所 〒194-0013 東京都町田市原町田4丁目3番14号白鳥ビル１階
電話番号 042-785-5722
営業時間 11:00～20:00
※月曜日定休日（OPENから10月末までは19時閉店）
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