オープン当初から行列の話題のラーメン店へ
吉祥寺から井の頭線で一駅、井の頭公園駅から7～8分歩いたところに在るラーメン店「麺屋YAMATO（やまと）」。
次の駅、三鷹台で降りても良い。2分くらいでこちらが最寄り。
オープンしたのは今年の１月。
同じく三鷹市にある人気のラーメン店「向日葵」の第2号店とのことで、オープン当初に行列ができ、話題に。
少し落ち着いた頃かなと、平日の早めのランチに行ってみた。
11:30頃だったのですんなり入れた。
この後、12:00近くになると席はいっぱいに。
新しくキレイな店内
キッチン側と壁側にカウンター席が背中合わせになって2列。
食券を購入！メニュー、ラーメンの種類は？
まずは入口で食券を。
ラーメンの種類は醤油：800円、塩：800円、担々麺：850円とあり
チャーシュー、メンマ、味玉、九条ネギ、パクチーなどのトッピング、肉めし、ピリ辛鶏めしなどのご飯ものも。
また、特製トッピング：300円と言うのがあり、下記の内容で正にスペシャル！
らぁ麺 塩、醤油
・豚芯玉1枚
・鶏もも1枚
・鶏ムネ2枚
・味玉
ノーマルトッピングは豚肩ロース2枚
担々麺
・豚肩ロース1枚
・豚芯玉 1枚
・鶏もも 1枚
・鶏ムネ 1枚
・味玉
ノーマルトッピングは豚ひき肉
ラーメンは自家製麺、無化調だそう。
味玉担々麺を食べてみることに！
旨い出汁のスープを堪能。シビ辛い担々麺がヤミツキ
パクチートッピング 100円
来ました
…美味しそう！
一般的な担々麺と見た目から違う。
胡麻がたっぷりのまろやかさもある中華の担々麺では無く、
日本のラーメン屋ならでは、オリジナルにアレンジされていて、
出汁の効いたスープが味わえる。
挽肉もたっぷりでそれを掬うためのレンゲもあり、より楽しめる。
パクチ―もドサっと乗り、花山椒の痺れとピリ辛さと共にエスニックな一杯。
エスニックでありながら、日本人好みの出汁、旨味がしっかり味わえ、完璧に仕上がってる。と言うよりも、初めて出会う味で感動的!!
自家製のストレート麺も美味しい！
飲み干す一杯！
ヤミツキになるスープ、味。
思い出したらまた食べたくなってしもた！)^o^(
醤油ラーメン
醤油ラーメンは、担々麺と麺が異なる。
中太のちぢれ麺（自家製の手もみ麺）でとても好み。やはりベースの出汁がしっかりしてるので美味しい…。あっさりの様な、濃い様な？
ラーメンのお供に、ピリ辛鶏めしも！250円
角切りの鶏に辛いソースがかかった小丼。
肉が柔らかくしっとり。
麺や出汁、素材のこだわり
国産小麦を使用した自家製麺、出汁は鳥取県の大山鶏をメインに昆布や魚の4種の節などブレンド、国産の鶏や豚肉を使用したチャーシュー、自家製メンマに、水も全てにこだわり素材で丁寧に作られた一杯だった。
明るく清潔感があり、スタイリッシュ。
店員さんも清々しく、いいお店だった！
ここではすっかり担々麺がお気に入りに。
また、食べに行きたい^-^♪
「麺屋YAMATO （ヤマト）」情報＆アクセス
「麺屋YAMATO （ヤマト）」
0422-47-1155
東京都三鷹市井の頭2-15-8
京王井の頭線 三鷹台駅より徒歩3分
［月・火・木・金・土］
11:30～14:30
18:00～21:00
［水］11:30～14:30
定休日 日曜日
ツイッターhttps://twitter.com/beyond0522
インスタグラムhttps://www.instagram.com/menyayamato/
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