本場台湾でも行列の台湾カステラ「名東」が日本初上陸。吉祥寺・キラリナに6月10日オープン
台南にある台湾カステラ専門店「名東（メイトウ）」の日本1号店が2022年6月10日、キラリナ京王吉祥寺２Fに開業。早速内覧会リポート！
ここ数年で都内でもよく見かけるようになった台湾カステラの専門店。
現在40ブランドほどあり、その中で、本場台湾から来たものは、僅か2店舗の様。そのうちの1つが「名東（メイトウ）」。
台湾に1店舗、日本初出店で吉祥寺にオープン。
台湾南部の町 台南で2009年に開業した、連日行列が出来る人気店。
今では現地の人だけでなく、観光で訪れた方がSNSに投稿し国境を越えてファンがいるほど話題のお店だ。
吉祥寺駅と直結するキラリナへの入り口、人気のグルメフロアにイエローの店構えでインパクト抜群。
店頭で焼きたて巨大カステラをカット
ガラス張りのショーケースでは、巨大な台湾カステラがオーブンから取り出され、均一にカットされ箱詰めにしていくシーンが見られる。
いつでも焼きたてがゲットできるテイクアウトの専門店だ。
全8種類、日替わりで3種類を販売
種類は台湾本店と同様の全8種。
生地をシンプルに味わう王道の台湾カステラの他、自家製クリームがサンドされたものや、生地に味が練り込まれたものなど毎日日替わりで3種類ずつ販売。
全種類食べ比べ。スフレの様なフワシュワ食感。クリーム入りやトッピングでケーキの様
この日は全種類の食べ比べを。
紅茶がフワっと香る生地に紅茶が練り込まれたものや、ほんのりビターなチョコレート生地にチョコレートクリームがサンドされたもの、また甘酸っぱいレモンクリームやクランベリーチーズは味がはっきりしてて印象的。ねっとりしたタロイモクリーム入りも台湾ならでは。
リピートするならどれかなと迷うほど、味わうたびに新発見で、それぞれの美味しさがあった。
焼きたては、温かくスフレの様な食感で口に入れた瞬間シュワッととろけていく。この口どけはクセになりそうで、一口食べれば、 また一口とどんどん食べ進んでしまい気が付けばぺろりと完食している。
主要食材は現地から直輸入し、カステラ作りは台湾本店で修業をつんだ職人が、本場のレシピに忠実にひとつひとつ丁寧に焼き上げる。
提供方法も現地そのままに、大きな台湾カステラをお客様の目の前で切り分けてアツアツを提供。
ぜひ、お気に入りのフレーバーを見つけてみては。
メニュー一覧
オリジナル 税込1,058円
新鮮な卵と牛乳で作った優しい甘さ
エンジェルレモン 税込1,382円
レモンの甘酸っぱさが際立つレモンクリーム
クランベリーチーズ 税込1,458円
甘酸っぱいドライクランベリーが練り込まれ、チーズクリームがサンド。
タロイモクリーム 税込1,382円
台湾で有名な食材「芋頭」ねっとりしたタロイモクリームがたっぷりサンド
チョコレート 税込1,458円
ほんのりビターなカステラ生地に濃厚な甘さのチョコレートクリーム
かぼちゃチーズ 税込1,382円
かぼちゃが練り込まれ生地にチーズの塩味がアクセント
かぼちゃの種がトッピング
紅茶 税込1,166円
香り高いアールグレイの生地にベルガモットの柑橘系の香り
黒糖 税込1,166円
黒糖とクルミが練り込まれてる。黒糖の甘さクルミの食感が楽しい
キラリナ京王吉祥寺 台湾カステラ専門店「名東」情報＆アクセス
台湾カステラ専門店 名東（メイトウ）
2022年6月10日（金）10時オープン
営業時間：10：00～21：00※キラリナ京王吉祥寺に準ずる
住所：東京都武蔵野市吉祥寺南町2丁目1-25 京王キラリナ吉祥寺２F
公式インスタグラムhttps://www.instagram.com/meito_castella.japan/
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