2泊3日で「ハイアット リージェンシー 瀬良垣アイランド 沖縄」に宿泊！
今回の沖縄旅行で宿泊した「ハイアット リージェンシー 瀬良垣アイランド 沖縄」(2018年8月オープン)は、国内屈指のビーチリゾート沖縄県恩納村の美しい海に囲まれた瀬良垣島にある唯一のホテル。
朝食はブッフェ「オールデイダイニング セラーレ」へ
朝食は、1Fの「オールデイダイニング セラーレ」でブッフェ。
球琉球グラスがモチーフの爽やかなブルーと外からの光が清々しい！
ディナータイムとはまた違う雰囲気。
ディナーの記事⇒ハイアット リージェンシー 瀬良垣アイランド 沖縄 ディナーは900℃ブロイラーで焼き上げるプライムステーキに絶品オニオングラタンスープ（2021年10月3日更新）
ライブキッチンは瀬良垣フレンチトースト、卵料理、骨付きハム…
まずは、目の前でシェフが作り立ての料理を提供するライブキッチンへ。
看板メニューの瀬良垣フレンチトーストを始め、オムレツやエッグベネディクト、削ぎたてのポークも！
フレンチトーストは、ナイフがスーッと入り、パンの食感を感じないほど口の中でとろけていく、至福の“ふわとろ”食感！
甘さは控えめで、少し表面がカリッとしたところにメープルをかけ。
このサイズ感がまた良くて、お替りへ！
リピート率も断トツの人気メニューだそう！
沖縄料理＆フレッシュジュースも嬉しい
ハムやカリカリベーコン、サラダ、フルーツ。ホテル内のベーカリーで焼き上げられたパンがズラリ！焼きたてでフワフワ！パン好きいくみんも納得。
更に沖縄そば、瀬良垣ヘチマカレーそば、ゴーヤーチャンプルー、人参しりしりなど沖縄料理も嬉しい！
特産品のタンカンジュースなどのフレッシュジュースに、オリジナルのブレンドコーヒーも。
目移りするほど盛りだくさんで2回3回、料理のピックアップへ。
2泊で大満喫！リゾートホテルの朝食
1日目に食べられなかったものを2日目に、また、美味しかったものをリピートしたりと、2泊の滞在ならではの楽しみ方も。
もう1つ、1日目は「オールデイダイニング セラーレ」で、2日目は奥のイタリアン「クッチーナ セラーレ」に席を案内してもらえた。
2日間、別のロケーションで楽しめるのも良かった。
ラグーンと海まで見える「クッチーナ セラーレ」では特に、リゾートホテルならではの開放感がたっぷりで非日常な朝のひと時を過ごせた。
「オールデイダイニング セラーレ」の情報
レストランは公式ページよりネット予約も可能
⇒オールデイダイニング セラーレ／クッチーナ セラーレ
「オールデイダイニング セラーレ」（ザ･アイランド1階）
ブレックファスト 07:00 – 10:30
ランチ（平日） 11:30 – 16:00
ランチ (土・日・祝日) 11:30 – 15:00
ディナー 17:00 – 21:00（L.O.20:00）
※ディナー10月休業日：4・5・11・12
店内90席・テラス席32席
「オールデイダイニング セラーレ」公式ページhttps://hyattregencyseragaki.jp/dining/shop/serale
レストラン店舗一覧https://hyattregencyseragaki.jp/dining/
「ハイアット リージェンシー 瀬良垣アイランド 沖縄」情報＆アクセス
〒904-0404 沖縄県国頭郡恩納村瀬良垣1108
tel：098-960-4321
チェックイン15:00
チェックアウト11:00
那覇空港からのアクセスは主に3つ。(自動車、空港リムジンバス、沖縄エアポートシャトル) 今回利用したのは沖縄エアポートシャトル⇒那覇空港からハイアット リージェンシー 瀬良垣アイランド 沖縄へのアクセス！沖縄エアポートシャトルが便利（2021年9月29日更新）
ハイアット リージェンシー 瀬良垣アイランド 沖縄公式サイト
ハイアット リージェンシー 瀬良垣アイランド 沖縄公式インスタグラム
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