パークホテル東京「シャイニーサマー アフタヌーンティー」へ!マンゴーやメロン、白ぶどう…鮮やかな“プルプル”スイーツ「あめつちのうた」展と共に

美しい鮮やかスイーツ!パークホテル東京でアフタヌーンティー

アートなホテル「パークホテル東京」のアフタヌーンティーへ!「あめつちのうた」展の作品モチーフ(2023年5月22日~9月10日)

「パークホテル東京」25階ロビー(フロント階)

「パークホテル東京」で2023年5月22日~9月10日まで開催の「シャイニーサマー アフタヌーンティー」に行って来ました。

都内最大級の吹き抜け空間のアトリウム
夜は雰囲気抜群!

唯一無二のアーティストルーム(客室)が備わる“泊まれる美術館”「パークホテル東京」へ!
2022年に宿泊した時の体験記はこちらへ
汐留駅より徒歩1分、新橋駅からも徒歩圏内の「汐留メディアタワー」の25階から34階がホテルだ。
館内には400点以上のアート作品が展示され、今回の「シャイニーサマー アフタヌーンティー」はホテル内で開催している「あめつちのうた」展と連動し、一部の作品がモチーフとなっている。

「あめつちのうた」展示作品
「あめつちのうた」展示作品 大巻伸嗣「Echoes – Infinity」

「アートカラーズダイニング」でアフタヌーンティー!スコーン2種とアートオブティーのフリードリンク付き

25階「アートカラーズダイニング」でアフタヌーンティー。
一面ガラス張りの窓際の席へ。目の前は、勝どき橋だ。

食前酒、スパークリングワインで乾杯。

始めに、スコーン2種。
プレーンと、レモンとハーブのスコーン。ホワホワした食感。

ジャムやクロテッドクリームをたっぷりと乗せて。
(トマトとはちみつのジャム、キウイのコンフィチュール、クロテッドクリーム付き)

時間中飲み替え自由な紅茶は、カリフォルニア州ロサンゼルスのお茶ブランド「ART OF TEA(アートオブティー)」。気になるドリンクをタブレットで注文。

ティーとコーヒーのメニュー
香りに癒される~

紅茶が運ばれ、3段のティースタンドがセットされた。

南国フルーツたっぷりの鮮やかスイーツにワクワク

「シャイニーサマー アフタヌーンティー」2人用<1人 6,500円(税サ込)>

パイナップルやマンゴー、メロン、ハイビスカスに、パッションフルーツなどの南国フルーツや季節の食材をたっぷりと取り入れた、夏先取りの彩り。気分も上がる鮮やかさ。

上段と中段のスイーツがアートコラボメニュー。

上段 大巻伸嗣「Echoes – Infinity」モチーフ
中段 小ぶりで可愛すぎるスイーツ!

下段はお食事メニュー(セイボリー)で、ミニバーガーや海老とアボカドのオープンサンド、自家製ハムと鴨のリエット。

下段 セイボリー

桃とピスタチオのパールムース

桃そのものの様な丸みの一口サイズのムースや、目を引くプルプルのミントジュレが乗ったヴェリーヌ。

ミントとパイナップルのヴェリーヌ

メロンの香りとみずみずしさが口いっぱいに広がるロールケーキは、グリーンティーとの組み合わせで爽やか。
ギモーブサンドは、パッションフルーツのマシュマロがサンドされた新食感。中のショコラがアクセントに。

手に取る度にワクワクする鮮やかなスイーツ。甘さ控えめで、セイボリーはヘルシーな味わい。
お茶もおかわりしながら、新作のアフタヌーンティーを満喫。

都内最大級の高い吹き抜けのロビーに飾られた、アート作品と共に楽しめるのも特別感があるね。

ホテルの詳細記事はこちらへ(2022年8月3日更新)

パークホテル東京「シャイニーサマー アフタヌーンティー」メニュー内容、料金、予約方法は

「シャイニーサマー アフタヌーンティー」メニュー内容

<上段>
ミントとパイナップルのヴェリーヌ
マンゴーとカシスのミニタルト
メロンとグリーンティーのロールケーキ
ハイビスカスとラズベリーのマカロン

<中段>
ラムネ風味の白葡萄ムースケーキ
桃とピスタチオのパールムース
パッションフルーツとショコラのギモーヴサンド

<下段>
チリコンカンとチキンのミニバーガー
海老とアボカドのタルティーヌ
本日のシャルキュトリー

<別皿>
プレーンスコーン
レモンとハーブのスコーン
トマトとはちみつのジャム
キウイのコンフィチュール
クロテッドクリーム

※上段と中段がアートコラボメニュー

「シャイニーサマー アフタヌーンティー」料金、予約方法は

提供場所:パークホテル東京 アート カラーズ ダイニング(25階)
提供期間:2023年5月22日(月)~9月10日(日)
提供時間:12:00 ~ 14:00(最終入店)
料金:おひとり様 6500円(税サ込)
※2日前 14:00までの予約制
※1名様から予約可
予約・問い合わせ: 03-6252-1166

「パークホテル東京」公式サイト

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「Park Hotel Tokyo(パークホテル東京)」情報&アクセス

「Park Hotel Tokyo / パークホテル東京」
住所:〒105-7227東京都港区東新橋1丁目7番1号
汐留メディアタワー(フロント25F)
電話番号:03-6252-1111
「パークホテル東京」の公式サイト
「パークホテル東京」のインスタグラム
「パークホテル東京」のツイッター

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