軽井沢のドーナツ「RK DOUNUTS（アールケイ ドーナツ）」食べてみた！爽やかレモンクリーム
軽井沢にあるドーナツ店「RK DOUNUTS（アールケイ ドーナツ）」のドーナツを食べてみた。
ドーナツは5種類。
・きび糖 280円
・自家製カスタード 380円
・有機レモンのクリーム
・チョコチップ&チョコクリーム
・季節のドーナツ 400円
今回食べたのは、有機レモンのクリーム。
家に持ち帰り時間が経っても、生地の表面はサクジュワ、中はふわふわでしっとり。軽くてとろけていく様。爽やかなレモンクリームがたっぷり詰まってた。レモンピールもトッピング。
長時間発酵させ、ふんわりもっちりした生地に仕上げているそう。
これはまた食べたいね。
東京・水天宮前にある系列店「MK Farmers&Grill」の試食会でお土産に頂いたものです。
軽井沢を訪れた際にはぜひ行ってみたい。
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軽井沢「RK DOUNUTS（アールケイ ドーナツ）」情報＆アクセス
「RK DOUNUTS」
住所：〒389-0111 長野県北佐久郡軽井沢町長倉2681-1
電話番号：0267-31-0456
営業時間： 10:30～16:00
定休日 ： 火曜日
「RK DOUNUTS」ホームページ
「RK DOUNUTS」Instagram
長野・軽井沢、松本市の系列店情報
系列店について。長野県の軽井沢、松本市を拠点に都内にも店舗が。
長野
「RK PARKS」（長野県松本市中央2-6-1 望月ビルディング屋上）
HP : https://www.rustic-kitchen.net/parks
Instagram ： https://www.instagram.com/rk_parks/
「RK GARDEN」（長野県北佐久郡軽井沢町追分1138-1）
公式ホームページ： https://www.rustic-kitchen.net/
Instagram：https://www.instagram.com/rk_garden/
「冬のRK GARDEN」（長野県北佐久郡軽井沢町長倉2681-1）
公式ホームページ： https://www.rustic-kitchen.net/donuts
Instagram： https://www.instagram.com/rk_garden/
水天宮前「MK Farmers&Grill」ディナー＆ランチメニュー
東京
「MK Farmers&Grill」（東京都中央区日本橋蛎殻町2-14-4）
最寄り駅は「水天宮前」
2023年4月1日（土）よりディナーメニューがリニューアル。
千葉県木更津市にある「KURKKU FIELDS」で水牛を育てている日本で唯一の水牛モッツァレラ職人・竹島英俊氏の作るモッツァレラや、北八ヶ岳のボヌムテッレの化学農薬・肥料を用いずに育てられたカラフルで甘みの強い野菜、アニマルウェルフェアに配慮した環境で育てられた信州プレミアム峯村牛のステーキなど、オーナーとスタッフが自ら足を運んで見つけてきたユニークな食材の特性を最大限に引き出した調理で提供。
ディナーメニュー一部
竹島さんのモッツァレラと生ハム／2,800円
軽井沢ボヌムテッレのカラフル人参／1,250円
まるごと新玉葱のクリーミートリュフグラタン／1,000円
三浦半島鈴也キャベツの薪焼きビスマルク／1,250円
峯村牛と江戸前ハーブのあぶりカルパッチョ／2,100円
峯村牛の薪焼き／3,500円
いつきのパスタ／1,500円
バースデープレート／2000円～※サイズにより金額が異なります
平日ランチメニュー
朝採れ野菜のとろける名物ラザニア／1,000円
週替わりパスタ／1,000円
週替わりリゾット／ 1,000円
信州サーモンのレアフリット 2食のソース／1,350円
信州プレミアム牛みねむら牛のハンバーグ／1,350円
贅沢MIXプレート／1,650円
（休日ランチメニューは別途用意）
※金額は全て税込
水天宮前「MK Farmers&Grill」情報＆アクセス
住所：〒103-0014 東京都 中央区 日本橋蛎殻町 2-14-4
アクセス：東京メトロ半蔵門線「水天宮前」駅5番出口より徒歩3分
都営浅草線、 東京メトロ日比谷線「人形町」駅より徒歩8分
都営地下鉄新宿線「浜町」駅より徒歩10分
電話番号：03-3527-2239
定休日：月曜日
営業時間：LUNCH TIME 11:30～14:30
DINNER TIME 17:30～23:00
「MK Farmers&Grill」公式ホームページ
「MK Farmers&Grill」インスタグラム
系列店「τρεῖς」「RK LOOF」の情報
「τρεῖς」
東京都広尾
営業時間：完全予約制
HP：https://www.treis-tokyo.com/
群馬
「RK LOOF」
〒370-0826 群馬県高崎市連雀町104 スズメビルヂング6F 屋上
Tel.027-325-8862
営業時間：Lunch Time 11:30 ~ 14:00LO
Dinner Time 17:00 ~ 23:00LO
定休日：火曜日
HP：https://www.rustic-kitchen.net/loof
Instagram： https://www.instagram.com/rkloof/
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