韓国でかき氷ブームを巻き起こしたKOREAN DESSERT CAFE「ソルビン」が、石川県金沢発の「金澤濃厚中華そば神仙」とコラボ！
シンプルでスタイリッシュな空間。Wi-Fi、コンセントも完備
7月19日（金）にグランドオープンしたキュープラザ池袋に第一号店オープン！ 「Sulbing Cafe × 神仙(ソルビンカフェ シンセン)」
店内は明るく広々した空間で中央に大きなテーブル、窓際のカウンター席にはコンセントも完備。
一体どんなメニューが食べられる?!池袋限定かき氷
かき氷専門店とラーメン屋さんのコラボって、なんだか新しい!! 確かに、かき氷を出してるラーメン屋さんはあるけど…
池袋限定メニューを試してみました！
「抹茶ソルビン」1,100円(税込)
ソルビンと言えば、パウダースノーのようなふわふわとしたミルクかき氷が名物！
その上に、ほろ苦い抹茶パウダーと生クリーム、抹茶アイス、さらにカットされた大福が盛りつけられた抹茶の風味を堪能できるソルビン。
大福、抹茶アイスが２玉盛られた見た目の山盛り具合がインパクト大！ ふわふわと溶けてく軽い食感のミルク氷と爽やかでほろ苦さが香る抹茶。そこに大福のもちもちと甘さがプラスされ、たっぷりの氷の中にも抹茶の層が見られ、最後まで飽きずに食べられる。軽い食感でありながら、程よくお腹にもたまり満足度が高い。
抹茶ソルビンゴ 950円(税込)
ソルビンゴ(テイクアウト)の場合は下にコーンフレークが敷き詰められ
こちらのザクザク感も良い役目を果たす。
その他、池袋限定のかき氷メニュー
マンゴータピオカソルビンゴ 1,000円(税込)
※イートイン可
マンゴーソーダにモチモチ食感のタピオカを入れた上に、ヨーグルトアイス、ミルクかき氷、たっぷりのマンゴー、生クリームがトッピング。
豚骨スープと韓国味噌コチュジャンの共演！トッポギ入りのラーメン “ラッポッキ”
韓国の若い人たちや韓国好きの人たちの中でブームになってるトッポギにラーメンの麺を入れる「ラッポッキ」！を「神仙」がアレンジ！
池袋限定メニュー
ラーメン屋さんが作る“ラッポッキ” 1,100円(税込)
秘伝の豚骨スープをベースに、コチュジャン、自家製の麻辣醤(マーラージャン)を合わせたスープ、トッポキ、溶かしたとろーりチーズ、キャベツ、角切りチャーシュー。隠し味にはトマトソースが使われている。
暑いときに食欲をそそる真っ赤で辛そうな見た目！
コクのある濃厚スープにチーズがトロけ、もちもちなトッポキはやはり存在感あり。
このために開発したというもっちりとした中太麺に具材も豊富な濃厚スープがたっぷり絡む！
その他、池袋限定ラーメンのメニュー
・ローストビーフの冷やしまぜそば 1,200円(税込)
特製のしょう油ダレに、3種のミニカラフルトマト、ローストビーフ、温泉卵、牛ダシかき氷がトッピング。
麺はもっちりとした中太麺。お好みで、別添えの自家製の麻辣油(マーラージャン)をかけて。
・チーズのまろやか担々麺
キュープラザ池袋は4階から12階が劇場の都内最大級のシネマコンプレックスを有するため、「Sulbing Cafe × 神仙(ソルビンカフェ シンセン)」には他店のソルビンより、テイクアウト兼用ソルビン「ソルビンゴ」のメニューが多い。
また、ランチやディナーとして利用できるメニューも豊富に取り揃えている。
Sulbing Cafe × 神仙(ソルビンカフェ シンセン)
〒 170-0013 東京都豊島区東池袋1-30-3 キュープラザ池袋 2階
11:00 ~ 23:00(L.O 22:45)
03-6709-0324(店舗直通)
オープン日 :2019年7月19日(金)
不定休(施設に準ずる)
http://sulbingcafe-shinsen.com
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