タカノフルーツパーラーで『ふくしまの桃フェア』開催！「新宿高野本店」へ
フルーツの中でも特に、桃には目がない いくみんは、
桃の季節になると毎日のように食べている。もちろんこの夏も！
大玉でツルンとなめらかな食感で、噛むとジュワ～っと甘さと果汁が口いっぱに広がる贅沢感を味わえる桃。
最近は車での旅も始めたため、地方で美味しそうな桃を見つけると買って帰ることも。
今回は、タカノフルーツパーラーで2024年8月29日から開催される『ふくしまの桃フェア』の試食会に参加。福島県は全国2位の収穫量を誇る桃の名産地だ。
「新宿高野本店」へ。
当日は、異なる品種の桃の食べ比べや新メニューの試食の他、タカノフルーツパーラーのフルーツクチュリエ森山さんによる桃の切り方や盛り付けの実演も。
今回のフェアメニューを監修したフルーツのプロフェッショナルから学べる貴重な機会だった。
桃の食べ頃、冷やし方、カットの方法は？ 美しい盛り付け
ヘタの周りを軽く指で触れて柔らかくなれば食べ頃。多少固めに感じても、意外と切ってみると、実が柔らかく甘さも十分なことが多いそう。
洗うときは桃を手に持たず、シンクかボウルに水をためて直接桃にあてないように流水で洗う。
そのあと、お好みで氷水で冷やして、カットしていただきます！
アボカドを切るときのように、種だけ取り除き、食べやすい大きさにカットしたら、皮面を下にしてまな板に置き、ナイフを入れて転がすように皮をむく。
美しく盛り付けられた桃！皮まで柔らかい。
自宅でも早速実践～。
福島県産の桃3種食べ比べ
この日の食べ比べ3種は、白桃、黄桃、蟠桃。
生産量が少なく幻の桃とも呼ばれる蟠桃（ばんとう）は初めて食べたけど、平たい形状で、青みがかった色味。ねっとりした濃厚で上品な味わい。
黄桃はとろみがありほんのり酸味も。
白桃は甘さは断トツ。実も柔らかくてジューシー。
福島県産桃のパフェ（2,090円）実食
今回の看板メニューともいえる福島県産桃のパフェ。
大ぶりカットの桃が乗った、桃を存分に堪能できるパフェ。
果肉の他、桃のジュース、コアントローゼリー、ピーチグラニテとくちどけの良いソフトクリームが重なり食べ応えも抜群。
大好きな桃を口いっぱいに頬張り幸せな時間…！
自宅でもより美味しく桃を食べられるようになり嬉しい。
『ふくしまの桃フェア』について
各メニューと提供場所、提供期間は以下の通りです。
第1弾 8月29日～ 8月31日まで新宿高野本店で桃のパフェ、ショートケーキ他
■第1弾
開催期間：2024年8月29日（木）～ 8月31日（土）の3日間
開催場所：新宿高野本店 B2F タカノオリジナルフード＆ギフトフロアの各コーナー 店舗
住所:東京都新宿区新宿3-26-11 新宿高野本店
販売商品：
【パフェリオ】桃のパフェ 1,320円
【ケーキコーナー】 福島県産桃マークの商品各種
【デリカコーナー】 桃のジュレサラダ ※販売価格は入荷時期によって変動します。
【特設マルシェコーナー】 福島県産の桃（生果） 2個セット ※販売価格は入荷時期によって変動します。
桃のショートケーキ 1,296円 生クリーム、スポンジ、ピー チフリュイソースと桃で仕立てたショートケーキです。
福島県産の桃（生果） 2個セット ※販売価格は入荷時期によって変動します。
桃のパフェ 1,320円 ジャージー牛乳を使用したソフ トクリームと、ピーチシャーベット を重ねたパフェです。
桃のジュレサラダ みずみずしい桃にクランベリー ソースを合わせたさっぱりデザ ート。※販売価格は入荷時期によって変動します。
第2弾 9月1日～ タカノフルーツパーラー5店舗で「福島県産桃のパフェ」
■第2弾
開催期間：2024年9月1日（日）～ ＊終了日は店舗によって異なります。
開催場所：タカノフルーツパーラー5店舗
新宿本店……東京都新宿区新宿3-26-11 新宿高野本店
新宿高島屋店……東京都渋谷区千駄ヶ谷5-24-2 新宿髙島屋百貨店 5F
池袋東武店……東京都豊島区西池袋1-1-25 東武百貨店池袋店本館2F 1番地
京急上大岡店……神奈川県横浜市港南区上大岡西1-6-1 京急百貨店北ウイング 1
横浜高島屋店……神奈川県横浜市西区南幸1丁目6番31号 横浜タカシマヤ2F
販売商品：福島県産桃のパフェ 2,090円
新宿高野本店 情報＆アクセス
「新宿高野本店」
〒160-0022 東京都新宿区新宿3-26-11 B1F
「タカノフルーツパーラー」公式サイト
「ふくしまプライド。」公式サイト
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