「高知家の魚メニューフェア2024」10月から開催 月島もんじゃ52店とコラボも
もんじゃ焼きの聖地・月島へ。
実はお好み焼きよりも、もんじゃ派で、もんじゃ焼きが大好きないくみん。
食材も出汁もぜ~んぶミックスして焼いて、おこげも堪能できるもんじゃは旨うま。ヤミツキになってしまう“もんじゃ”!
今回、月島にやってきたのは、10月1日〜2025年1月31日まで開催される、「高知家の魚メニューフェア2024」のメディア発表会に参加のため。
昨年に引き続き今年も、首都圏と関西圏を中心とする全国350店舗以上の飲食店で、高知の名物で今が旬の戻り鰹やしらすなどの新鮮な水産物などを使用したメニューが提供される。
期間中、東京都中央区月島地区の通称・もんじゃストリート内の、月島もんじゃ振興会加盟店舗全52店では、高知県の宗田節や土佐節などを使用した「もんじゃ焼き」「お好み焼き」「焼きそば」などが楽しめる。
高知県観光特使 アンジュルム川村文乃さんのマグロ解体ショー
この日のイベントには、高知県出身で同県観光特使を務めるアンジュルムの川村 文乃さんが登壇。
川村さんは、「1級マグロ解体師」という超難関資格を持ち、高知の「土佐洋マグロ延縄船団」が釣り上げた40kgものキハダマグロの解体が披露された。
まるで日本刀のような長い包丁やのこぎりを使い、土佐弁で部位の説明をしながらさばいていく様子は圧巻。
地元 高知の綺麗な海や川山、自然豊かなところやカツオやマグロなどの、海の魚はもちろん、川魚 鮎や野菜、果物など美味しいものが多くて、高知の食べ物で四季を感じられるところが大好き!
高知に来たら、食べてほしい食べ物は、やっぱりカツオ!なかでも丸宗田(ソウダガツオ)の生まれて一年未満のお魚の「新子」は、食べられる時期が短くて貴重、食感がプルプルもちもちでめちゃめちゃ美味しい!とオススメしてくれた。
その話を聞いて、ますます、まだ訪れたことのない高知に行ってみたくなったいくみん(筆者)。
来年こそは、行くぞ! 自然に触れて美味しいものを沢山食べたいね。
「おしお 和店」でもんじゃ焼き!宗田節をたっぷりと
約20分の実演を終え、1階でフェアメニューの試食。
各席に鉄板が設置され、窓からは商店街も見えレトロな雰囲気。昼間から月島に来てもんじゃ焼きって、なんかワクワク。
お好み焼きにも、もんじゃ焼きにも、高知県産の宗田節(そうだぶし)をたっぷりかけていただきます。
宗田節(そうだぶし)とは、土佐清水市で獲れるソウダガツオ(めじか)から作った鰹節で、味、香りが強く、濃厚なコクのあるだしは、うどん・そばのだしの原料として使われるそう。
高知県産の杉箱から、宗田節を手づかみで贅沢にかけて味わう熱々のお好み焼き&もんじゃ焼きは、旨味や風味豊かで、何枚も食べたくなる…!
また、フェアが開催されたら食べに来たい。
お土産にもらった、もんじゃ&宗田節で、家でも早速作ってみよう。
「高知家の魚メニューフェア2024」詳細・参画店舗
【実施概要】
イベント名: 高知家の魚メニューフェア2024
実施期間: 2024年10月1日(火)~2025年1月31日(金)
実施内容: 期間中、首都圏・関西圏などの飲食店約350店舗で、高知県産の水産物・水産加工品を使ったメニューを販売します。販売期間は店舗により異なります。
U R L : https://kochike-fish.pref.kochi.lg.jp/
『高知家の魚メニューフェア2024」参画店舗
参加店舗詳細 https://kochike-fish.pref.kochi.lg.jp/menu-fair/ 計 100店舗(2024年9月25日現在)
『高知家の魚メニューフェア2024』フェアメニュー例
月島もんじゃストリート 計52 店
販売期間:2024年10月7日(月)~約1か月間
月島もんじゃ振興会協同組合では、期間中、「もんじゃ焼き」、「お好み焼き」、「焼きそば」などに高知県産宗田節、鰹節を使用したメニューを提供します。
また、店舗によっては高知県産水産物を使った特別メニューを提供いたします。
フェアメニュー一例
販売店舗:もんじゃ 一樹
商品名:高知宗田節天 宗田節もんじゃ
販売価格:1,100円(税込)
喜良喰 東戸塚本店
販売期間:2024年10月15日(火)~11月15日(金)
ウツボ唐揚げ 850円
どろめ 650円
風見鶏
販売期間:2024年10月1日(火)~10月31日(木)
カツオのたたき 980円
※商品名・価格は変更となる場合がございます。
※価格は店舗によって異なります。
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