「AMORE! 新島 ～コーガ石が導いた新島食材と巡る南イタリアへの旅～」イータリー全店舗で開催（2024年8月1日～31日)
イータリー国内全5店舗（銀座店・湘南店・原宿店・丸の内店・日本橋店）で2024年8月1日～ 8月31日まで、新島食材を使用したメニューが楽しめるイベント「AMORE! 新島 ～コーガ石が導いた新島食材と巡る南イタリアへの旅～」が開催される。
銀座シックス（GINZA SIX）6階のイータリー（EATALY）銀座店で行われた試食会に参加して来ました。
イータリーの日本旗艦店「イータリー銀座店」は、イタリア食材を取り扱う「マーケット」、ジェラートやマリトッツォ、コーヒー、カクテルなどを提供する「カフェ＆バール」、奥のスペースにはゆっくりと食事を楽しめる「レストラン」が備わる。
伊豆諸島・新島は抗火石（こうがせき）が特産！モヤイ像も
新島は、東京都心から南に約160km。高速船で約2時間半、飛行機で約35分で行ける東京都の島だ。
ガラス質を多く含む「抗火石（こうがせき）」が特産で、島内にはイースター島のモアイ像に似た「モヤイ像」を始めとするコーガ石を使った観光スポットが点在する。
ちなみに、コーガ石（抗火石）は、マグマが冷えて固まった岩石で、新島と南イタリアのシチリア州リパリ島でしか採れないと言われている。
アンティパストミストは新島ガラスの器で
8月1日～31日までの限定メニューを試食。
アンティパストミスト（前菜盛り合わせ）は、新島産の夏野菜を使ったカポナータや新島焼酎麹で発酵させたサラミ、生ハム、直輸入のイタリア産チーズ、トリュフ風味のクロケッタの盛り合わせ。
新島産“コーガ石”を高温で熱し溶かして作られた淡いオリーブ色のガラス食器に盛り付けられ、特別感があるね。
本キャンペーンのために島内在住アーティストが1枚1枚手作りしたという特注ガラス食器で、新島の海の波を切り取ったかのようなフォルムに。
新島食材ふんだんのメニュー
他にも、新島産アカイカと夏野菜のフリット（1,980円）や新島産の明日葉を練り込んだタリアテッレ（1,980円）、新島の海水をコーガ石を使った釜で結晶化させた「しおさいの塩」を使用したイタリアンドルチェ3種：マリトッツォ（630円）,ジェラート2種盛り合わせ （980円）,カンノーリ（ 580円）と、新島食材づくしのメニュー！
アンティパストミスト新島とドンナフガータのワインセット（1,980円）、新島夏のパスタコース（2,980円）も。
※値段は税込み表記
新島産アカイカと夏野菜のフリット
新島を始め伊豆諸島の名産のアカイカ。
軽やかな衣のアカイカのフリットは身が甘くてプリプリ！
イタリアの海辺の町では定番の魚介フリット。冷えた白ワインと、イタリアのバカンス気分で。
新島産明日葉のタリアテッレ
明日葉（あしたば）を練り込んだ鮮やかな緑色のパスタはツルツルでもちもち。旨みたっぷりのヴォンゴレソースを絡めて。
新島「しおさいの塩」のイタリアンドルチェ（カンノーリ、ジェラート、マリトッツォ）
新島「しおさいの塩」のマリトッツォ
新島「しおさいの塩」のジェラート2種
新島の海水をコーガ石を使った釜で結晶化させた「しおさいの塩」を使用したイタリアンドルチェが3種。
クリスピーな筒状の生地にソルティキャラメル風味のリコッタクリームが包まれたシチリアの伝統菓子・カンノーリ。
爽やかなソルティレモンのソルベとほんのり塩味を感じるソルティミルクジェラート。
ソルティレモンのクリームがぎっしり詰まったローマの伝統菓子マリトッツォ。ピスタチオのトッピングで。
ソルティーなデザートは暑い日にピッタリ。イータリーで新島産食材ふんだんのイタリア料理を堪能！
「AMORE! 新島 ～コーガ石が導いた新島食材と巡る南イタリアへの旅～」詳細＜開催店舗、期間、メニュー＞
「AMORE! 新島 ～コーガ石が導いた新島食材と巡る南イタリアへの旅～」
期間：2024年8月1日（木）～8月31日（土） 営業時間内・数量限定販売
場所：イータリー全店舗（銀座店、湘南店、原宿店、丸の内店、日本橋店）
※一部メニューについて取り扱いの無い店舗がございます。
レストランメニュー
展開店舗
イータリー銀座店「LA PIAZZETTA」
イータリー各店のレストラン「LA PASTA e LA PIZZA」
アンティパストミスト新島 980円（税込）
アンティパストミスト新島とドンナフガータのワインセット 1,980円（税込）
ワインは下記からお選びいただけます。
白ワイン：アンティリア（品種：カタラット主体）
赤ワイン：セダーラ（ネロ・ダヴォラ主体）
新島産アカイカと夏野菜のフリット 1,980円（税込）
新島産明日葉のタリアテッレ 1,980円（税込）
新島夏のパスタコース 2,980円（税込）
１.選べる前菜（アンティパストミスト新島、または新島産アカイカと夏野菜のフリットのハーフサイズ）
２.新島産明日葉のタリアテッレ（フレッシュトマト入りヴォンゴレ）
３.新島「しおさいの塩」のジェラート2種盛り合わせ
４.食後のお飲み物（カフェまたはハーブティー）
新島「しおさいの塩」のジェラート2種盛り合わせ 980円（税込）
新島「しおさいの塩」のカンノーリ 580円（税込）
※銀座店、丸の内店「LA PASTA e LA PIZZA」、銀座店「LA PIAZZETTA」で限定提供。
カフェ＆バールのアペリティーボメニュー
展開店舗
イータリー丸の内店「LA PIAZZETTA」
イータリー原宿店「CAFE & BAR」
イータリー丸の内店「CAFE & BAR」
イータリー日本橋店「CAFE & BAR」
新島 アペリティーボセット 1,980円（税込）
アンティパストミスト新島とドリンクのアペリティーボセット。指定のカクテル、ワイン、ビール、ノンアルコールからお選びいただけ、ドンナフガータのワインも下記からお選びいただけます。
白ワイン：アンティリア（品種：カタラット主体）
赤ワイン：セダーラ（ネロ・ダヴォラ主体）
カフェ＆バールのドルチェ
新島「しおさいの塩」を使って作られたイタリアンドルチェ。
新島「しおさいの塩」のジェラート シングルサイズ 600円（税込）～
※銀座店「GRAN CAFFÈ VERGNANO」、原宿店、丸の内店、日本橋店の「CAFE & BAR」
新島「しおさいの塩」のカンノーリ580円（税込）
※イータリー銀座店「GRAN CAFFÈ VERGNANO」、丸の内店の「CAFE & BAR」
新島「しおさいの塩」のマリトッツォ 630円（税込）
※イータリー銀座店「GRAN CAFFÈ VERGNANO」、原宿店、丸の内店の「CAFE & BAR」
実施店舗一覧（イータリー5店舗）
実施店舗一覧
イータリー銀座店
東京都中央区銀座6丁目10-1 GINZA SIX 6F
電話：03-6280-6581
イータリー湘南店
神奈川県藤沢市辻堂神台1丁目3-1 テラスモール湘南 湘南ヴィレッジ 1F/2F
電話：0466-52-4140
イータリー原宿店
東京都渋谷区神宮前1丁目14-30 ウィズ原宿 3F
電話：03-6432-9080
イータリー丸の内店
東京都千代田区丸の内1-9-1 JR東日本東京駅B1
電話：03-3217-7070
イータリー日本橋店
東京都中央区日本橋室町1-4-1 日本橋三越新館B1
電話：03-3527-9660
イータリー公式HP https://www.eataly.co.jp/
インスタグラム https://www.instagram.com/eataly.tokyo/
フェイスブック https://www.facebook.com/EatalyTokyo
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