最近よく耳にする。マリトッツォって何?
マリトッツォブームですね!^^
「マリトッツォ」とはブリオッシュ生地にクリームをサンドしたイタリア・ローマの名物菓子。
パン生地の淵までぎっしりクリームが詰まったその見た目のインパクトだけでなく、サクッとふわふわの生地に、なめらかなクリームがたっぷりで、クリーム好き、パン好きも虜になってしまう美味しさ。
そのマリトッツォが現在様々なパン屋さんに登場している。
吉祥寺のパン屋さんで見つけたマリトッツォをいくつかゲットしてみました。
「メルシー」作りたてのマリトッツォ いちごと抹茶
4月23日オープンした「サンドイッチメルシー(Merci) 」
マリトッツォは2種類。
・マリトッツォ抹茶 390円(税込)
・マリトッツォいちご 390円
注文してからクリームを詰めてくれる作りたてが楽しめる。
断面にハート型にスライスされたフレッシュいちごが並び華やか。
クリームは柔らかすぎず、やや固め食感で、甘さ控えめでなめらか。
ほろ苦い抹茶クリームと粒あんがサンド
甘すぎないクリームであんことのバランスが取れている。
記事はこちら⇒【メルシー】吉祥寺にあのマリトッツォがやって来た!映える断面 サンドイッチの種類も豊富(2021年4月25日更新)
東京都武蔵野市吉祥寺本町 3-21-10 La vie 吉祥寺 103
11:00~20:00
無休
公式インスタグラムhttps://www.instagram.com/merci_kichijouji/
「トーホーベーカリー」キウイの輪切りで鮮やか
種類豊富でリーズナブル!地元の人たちにも大人気の「トーホーベーカリー」。
吉祥寺方面から向かった場合、井の頭公園を抜け、三鷹の森ジブリ美術館の先に。
菓子パン、惣菜パン、季節のパンがズラリ
マリトッツォの種類
・いちご 340円(税込)
・キウイ 340円
・プレーン 270円
いちごのマリトッツォは定番だけど、キウイの輪切りがトッピングされたものは珍しいのでこちらの名物かな?
残念ながらこの日はキウイは無かったので
クリームのみのプレーンを。
軽くてフワフワの生地にシュガーパウダーが塗され、
乳脂肪の高い高級生クリームにカスタードやマスカルポーネで合わせた特製クリームがサンド。
クリームは、まずスプーンで食べたいほどたっぷり。
ボリュームもありながら生地が軽くてクリームの甘さが控えめなのでペロリ!
次回は鮮やかなキウイをゲットしてみたい。
6月5日更新 「抹茶ノマリトッツォ」をゲット “サクフワ”のブリオッシュ生地に宇治抹茶の純生クリームがたっぷり⇒【吉祥寺・三鷹 パン】パン棚が緑づくし!抹茶のマリトッツォにキウイデニッシュ 揚げたて“カリジュワ”のカレーパンも「トーホーベーカリー」
東京都三鷹市下連雀1-9-19
7:00-19:00
定休日 日曜日・祝祭日 第3月曜日
公式ページ⇒http://toho-bakery.co.jp
「エペ」ブラック×ピンク 手のひらサイズのマリトッツォ
公園口にあるおしゃれパン屋「EPEE(エペ)」
パン棚では無く、レジ側の冷蔵ケースに。
こちらのマリトッツォはなんと、黒い生地。
手のひらサイズで可愛らしく、ブラック×ピンクは、エペらしく個性もありオシャレ。
生地の表面はシュガークリームで飾られてる。
小さくてボリュームが少ないと思ったら、一口噛んでみると、他のブリオッシュに比べ、口当たりが少し重たくしっとりの贅沢な食感。
このサイズで意外にも食べ応えがあり、甘酸っぱいフランボワーズのクリームはリピートしたくなる美味しさ。
※エペのマリトッツォは平日限定販売。
東京都武蔵野市吉祥寺南町1-10-4 1F
9:30~18:30
インスタグラムhttps://www.instagram.com/boulangeriebistroepee/
「ミルク」生クリーム専門店のマリトッツォ
5月20日、吉祥寺駅直結キラリナ2Fの「生クリーム専門店milk(ミルク)」でもマリトッツォが発売に。
とろけるブリオッシュ生地に「ミルク」特製の生クリームがたっぷりサンド。
「スタンダード」の方は、表面にシナモンが塗され、中のクリームがフワフワ~。
生クリーム専門店ならではの特製のクリームがたまらなく美味しい。
サイズはまん丸でボリューミーだけど、パンもクリームも軽い食感なので、1個ペロリと食べれちゃう。
東京都武蔵野市吉祥寺南町2-1-2キラリナ京王吉祥寺2F
10:00-20:00
https://www.instagram.com/haneru.1119/
「パンの田島」レトロなコッペパンがマリトッツォに
見た目はまるでマリトッツォ!
レトロなコッペパンがイタリアのマリトッツォに変身⁈
たっぷりリッチコッペ
プレーンとチョコクリームがありお手頃価格。
東京都武蔵野市吉祥寺本町1-1-5
8:00~20:00
吉祥寺店ツイッターhttps://twitter.com/pantaji_kichi
吉祥寺の人気パン屋でぜひ「マリトッツォ」をゲットしてみてください。
店によっても見た目や味わいが違うので食べ比べてみるのも面白いですね!^-^
これまでの 【吉祥寺グルメ】
今回紹介した5店舗の情報&アクセス
『Merci 吉祥寺店』
吉祥寺駅から徒歩12分~15分、井の頭通り沿い
東京都武蔵野市吉祥寺本町 3-21-10 La vie 吉祥寺 103
11:00~20:00
無休
0422-27-7743
公式インスタグラムhttps://www.instagram.com/merci_kichijouji/
「トーホーベーカリー」
東京都三鷹市下連雀1-9-19
7:00-19:00
定休日 日曜日・祝祭日 第3月曜日
公式ページ⇒http://toho-bakery.co.jp
Boulangerie Bistro EPEE (エペ)
東京都武蔵野市吉祥寺南町1-10-4 1F
吉祥寺駅南口徒歩3分
9:30~18:30
0422-72-1030
https://tabelog.com/tokyo/A1320/A132001/13159064/
https://www.mothersgroup.jp/shop/epee.html
「生クリーム専門店milk」
東京都武蔵野市吉祥寺南町2-1-2キラリナ京王吉祥寺2F
0422-24-8110
10:00-20:00(キラリナ京王吉祥寺施設に準じる)
「発酵バター専門店HANERU」隣ポップアップ
インスタグラムhttps://www.instagram.com/haneru.1119/
「パンの田島 吉祥寺店」
0422-21-9415
東京都武蔵野市吉祥寺本町1-1-5
吉祥寺駅北口2分
8:00~20:00
無休
吉祥寺店ツイッターhttps://twitter.com/pantaji_kichi
公式インスタグラムhttps://www.instagram.com/pan_no_tajima/
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