「ロッヂ八ヶ嶺」風情あるごはん処で地元食材のランチ
7月の長野旅行！
駒出池キャンプ場の帰りに通りがかった「ロッヂ八ヶ嶺（やつがね）」
標高1500～1600メートルの国定公園内。
朝10時過ぎ、建物の前に人だかりが。みんなソフトクリームを食べてる。
朝から【ちゃたまやのシュークリーム】を頬張ったところだったので、甘いものの気分ではなかった。
木造の店内は涼しくて広々してる。奥には上り席もあり、緑が見えて清々しい！
佐久穂町産…そば粉、川魚、さくほーメン、山菜、白樺樹液
佐久産…高原野菜、そば粉
信州産…お米、豚肉
など地元の食材を使ったメニューが揃う。お茶、お冷はセルフサービス。
ランチは11:00からと書いてあるけど、スタートできるそうで席に案内してもらった。
川魚塩焼きと打ちたてお蕎麦！信州ポークのヤツガネ丼も
先会計で、
・山女魚の塩焼き 790円
・蕎麦とヤツガネ丼のセット 1600円
を注文。
店員さんが早速向かった先は、外の水槽。泳いでるヤマメを網ですくいあげ塩焼きに！
ピチピチはねて活きが良さそう～。きれいな川が流れる山の中ならでは。
お蕎麦は打ちたて。
細かい骨が多めで身がやわらかい川魚。小ぶりだし実は食べるところはそんなに多くないんだよね。香ばしくて柔らかい皮まで美味しくいただきました！
お蕎麦とヤツガネ丼セットは、小鉢やサラダが付いた定食だ。ワラビやゼンマイは店仕込みだそう。
細くてボソボソっとしたあっさり信州そば、旨いつゆで。
ヤツガネ丼とは、信州ポークの角煮丼。やつがね（八ケ嶺）は地名。ご飯が進む味付け。
自然の中で食べる地元ご飯はおいしかった。
「ごはん処＆お宿 ロッヂ八ケ嶺（やつがね）」情報＆アクセス
森の中のごはん処＆お宿 ロッジ八ケ嶺（やつがね）
標高1500～1600m。軽井沢から茅野市に抜ける国道229号線沿い
宿泊施設（民宿）も備わる。
住所 長野県南佐久郡佐久穂町大字八郡2049-183（八千穂高原自然園となり）
電話番号 0267-88-2567
営業時間 8:30～17:00 チェックイン15：00～ チェックアウト10：00
定休日 4/25～11/10（無休）／11/20～4/20（不特定休日）
ロッジ八ケ嶺（やつがね）公式サイト
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