- 1 スモーク立ち上がるシックなハロウィン！映える＆サプライズ「魔女のミステリアスコース」9月9日から開催
- 2 モクモク黒カクテルで乾杯！パープル＆ブラックの一品も
- 3 ブラッティーナチーズとキャベツマリネ、生ハム＆薔薇でゴージャス
- 4 3色のハロウィンカラー！サプライズパスタが絶品
- 5 選べるメイン！食べ応えありの肉料理＆パンプキンカラーの魚料理
- 6 魔女の実験 チョコレートドームの中は？
- 7 フリーフロープランやペアリングコースも
- 8 TAVOLA TAVOLA by ZILLION（ターボラターボラ）「BLACK晩餐会～魔女からのミステリアスコース～」詳細（メニュー、料金、予約）
- 9 「ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ」情報＆アクセス
- 10 関連記事
スモーク立ち上がるシックなハロウィン！映える＆サプライズ「魔女のミステリアスコース」9月9日から開催
「ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ」の1階、エンターテイメントレストラン「TAVOLA TAVOLA by ZILLION （ターボラターボラ by ジリオン） 」でハロウィンシーズンに向けてBLACKカラーでデコレーションされた怪しい空間の中で、サプライズあふれる魅惑のイタリアンコース楽しめるプランが2022年9月9日から11月6日まで開催。
今年の2月から始まった「TAVOLA TAVOLA by ZILLION （ターボラターボラ by ジリオン） 」で季節ごとのテーマに合わせたプラン。
第4弾は、「BLACK晩餐会～魔女からのミステリアスコース～」
ライティング、音楽、スモークの演出と共にエンターテイメントあふれる優雅な空間。
魔女を連想するハロウィン装飾のラウンドテーブルで、ブラックカラーがテーマのイタリアンコースがスタート。
紫芋や栗、かぼちゃ、カツオにリンゴなど秋の食材ふんだんの料理やお皿にブラックやパープル、レッドなどが取り入れられた遊び心いっぱいのメニューを堪能。
モクモク黒カクテルで乾杯！パープル＆ブラックの一品も
乾杯酒は、スモークを立ち上げて提供されるカッコいい黒カクテル！「Dark Smoke Cocktail」。
巨峰やパインのリキュールを使ったフルーティーな味わいにグラスの淵のブラックソルト（お塩）がアクセントに。
始まりの一皿は、鰹のタルタルとナスのジェラートと、紫いものエスプーマ。
パープル＆ブラックで、ハロウィンの怪しげな雰囲気満載。
ブラッティーナチーズとキャベツマリネ、生ハム＆薔薇でゴージャス
ブラッティーナチーズにナイフを入れると、生クリームがトロ～り。クリーミーな贅沢フレッシュチーズと、クミンやニンニク、レモンでマリネされた赤キャベツのサクサク食感、たっぷりの生ハムと共に。周りにはフランボワーズ、島根県奥出雲の食用バラ。見た目も華やかな一品。
もっちりしたパンは、オリーブオイルとポルチーニバターで。
3色のハロウィンカラー！サプライズパスタが絶品
パスタは、なんと3種類の盛り合わせ！
黒いパスタ。ジューシーなトマトソースのズワイガニのイカ墨パスタ。
パープルがキュートな紫芋のもちもちニョッキ。
かぼちゃとリコッタチーズのラビオリは、アマレットリキュールのエスプーマ仕立て。
秋の味覚の3色パスタはリピートの美味しさ。今回のコースで特にお気に入り。
時期によってメニューの変更があるかものサプライズパスタは、行った時のお楽しみに！
選べるメイン！食べ応えありの肉料理＆パンプキンカラーの魚料理
ランチ限定のコース（平日￥6,500／土日祝￥7,500）では、メインは魚料理または肉料理をチョイス。ダブルメインコース（平日￥8,000／土日祝￥9,000）は、ランチ限定コースの内容に、魚と肉料理のダブルメインディッシュで提供。
肉料理は、低温で1時間半以上火入れした食べ応えありの大山鶏とサルシッチャ。
下にマッシュポテトとアーティチョーク、揚げたイタリアンパセリ添え。
ハロウィンカラーが目立つ魚料理。肉厚のヒラメにたっぷりパンプキン。
魔女の実験 チョコレートドームの中は？
ドルチェは、温かいジャンドゥーヤソースをかけてチョコレートが溶けると、中からタルトタタンとバニラジェラート、クランチ、ベリーなど。濃厚なチョコレートにお塩と山椒がアクセント。ほおずきも丸かじり！
更に、プティフール（チョコレートマカロン、レッドグレープゼリー）、食後の飲み物（コーヒー、 紅茶、 カフェラッテ、カプチーノ、エスプレッソ）が付いた大満喫のコース。
スモーク仕立てやメニューに載ってないサプライズパスタ、秋食材ふんだんのハロウィン感たっぷりのイタリア料理を堪能。
フリーフロープランやペアリングコースも
また今回は特別に、ヴーヴ・クリコ イエローラベル ブリュットを含むソムリエ厳選の白・ロゼ・赤ワイン2種の5種類をフリーフローでお楽しみいただけるプランや、コースに合わせて乾杯酒、 白・ロゼ・赤ワインをアレンジしたペアリングプランも登場。
今回頂いたカクテルで、アマレットリキュールをウーロン茶で割ったイタリアンアイスティーはアマレットの上品な香りにスッキリした甘さでお替りしたい美味しさ。料理との相性もバッチリ。
TAVOLA TAVOLA by ZILLION（ターボラターボラ）「BLACK晩餐会～魔女からのミステリアスコース～」詳細（メニュー、料金、予約）
＜概要＞
【期間】 2022年9月9日（金）～11月6日（日）
【場所】 TAVOLA TAVOLA by ZILLION （ターボラターボラ by ジリオン） ／1F
【営業時間】 ランチ11:30～14:30（L.O.）／ディナー 17:30～21:00（L.O.）
※当面の間、短縮営業となりますので詳しくはホームページをご確認ください。
https://www.interconti-tokyo.com/info/info202004.html
【料金】 ※税金、 サービス料込
ランチ限定コース
平日￥6,500／土日祝￥7,500
ダブルメインコース
平日￥8,000／土日祝￥9,000
ヴーヴ・クリコ シャンパン＆ワイン4種フリーフロー付きランチ限定コース
平日￥10,700 ／土日祝￥11,700
ヴーヴ・クリコ シャンパン＆ワイン4種フリーフロー付きダブルメインコース
平日￥12,200 ／土日祝￥13,200
4種ぺアリング by フレスコバルディ付きランチ限定コース
平日 ￥9,500 ／土日祝￥10,500
4種ぺアリング by フレスコバルディ付きダブルメインコース
平日￥11,000 ／土日祝￥12,000
【ご予約・お問い合わせ】 03-5404-7895（直通）
https://www.interconti-tokyo.com/restaurant/zillion/tavolatavola/index.html
［ドリンク付きプランの内容］
■ヴーヴ・クリコ×フレスコバルディ シャンパン＆ワイン4種フリーフロー付きプラン
ランチ限定コース 平日￥10,700 ／土日祝￥11,700
ダブルメインコース 平日￥12,200 ／土日祝￥13,200
＜内容＞
以下のドリンクをフリーフロー（2時間）でお楽しみいただけます。
・シャンパン（ヴーヴ・クリコ イエローラベル NV）
・白ワイン（マッソヴィーヴォ 2021）
・ロゼワイン（アリエ ロゼ 2021）
・赤ワイン（レモーレ 2020）
・赤ワイン（カスティリオーニ 2019）
ワインはフレスコバルディからラインナップ
ワインはフレスコバルディからラインナップ
■4種ぺアリング by フレスコバルディ付きプラン
ランチ限定コース 平日￥9,500 ／土日祝￥10,500
ダブルメインコース 平日￥11,000 ／土日祝￥12,000
＜内容＞
以下のドリンク4種をお料理に合わせて提供いたします。
・乾杯酒（Dark Smoke Cocktail）
・白ワイン（アルビッツィア 2021）
・ロゼワイン（アリエ ロゼ 2021）
・赤ワイン（カスティリオーニ 2019）
「ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ」情報＆アクセス
「ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ」
住所：〒105-8576 東京都港区海岸1丁目16番2号
JR山手線・京浜東北線/モノレール「浜松町駅」より徒歩8分
都営大江戸線/浅草線「大門駅」より徒歩10分
新交通ゆりかもめ「竹芝駅」からはホテルへ直結
羽田空港から浜松町までモノレールで20分
成田空港から浜松町駅まで約80分
公式サイトhttps://www.interconti-tokyo.com/
関連記事
「ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ」の“碧の洞窟”がスゴ過ぎる！神秘ブルーの世界で南イタリアコース デザートワゴン付きで大満足
193Go!
