上野駅「展望テラス」オープン
２０２０年６月１７日（水）、エキュート上野の新エリア「展望テラス」が開業！
そのフロアにオープンするチーズ専門店「good spoon Cheese Sweets & Cheese Brunch（グッドスプーン チーズスイーツ ＆ チーズブランチ）」へGo!
お土産＆テイクアウト編はこちら⇒【上野 土産】パンダ柄の新スイーツ 手提げ袋もユニーク！上野駅「展望テラス」6/17オープン（2020年6月13日更新）
店内で手作りするブッラータチーズ
「グッドスプーン チーズスイーツ ＆ チーズブランチ」店内併設のチーズ工房では、毎日、モッツァレラチーズとストラッチャテッラチーズから作るフレッシュチーズの王様「ブッラータチーズ」が作られ、
そのチーズを丸ごとドーンと料理に乗せたダイナミックなメニューが楽しめる。
丸ごと乗った「ブッラータチーズパンケーキ」
ブッラータチーズパンケーキ（ドリンク付き） 1,580円
・ティラミス
・ベリー
・抹茶
3枚重ねのパンケーキの上に、ぷっくり丸いブッラータチーズがプルプル。
ティラミスの粉が塗された、チーズの膜にナイフを入れると、
中からは なんと、チョコレートクリームがとろけ出した。
ブッラータチーズの中に、チョコレートクリームをたっぷり包み込み、丸ごとチーズにした大胆なグルメ。
濃厚なガトーショコラも添えられ、食べ応えある一品。
日本中探しても「goodspoon（グッドスプーン）」でしか食べられない名物パンケーキ。
パスタにドーン「王様のボロネーゼ」
王様のボロネーゼ(サラダ・スープ付き) 1,680円
インパクトがあり写真映えも抜群
ボロネーゼの上にブッラータチーズが丸ごと乗っている。
フレッシュなチーズのコクとトロける食感
思いっきりチーズを味わいたい人にオススメ。パスタと和えればまろやかに、挽肉の旨味もたっぷり。
チーズドリンク
チーズクリームが乗ったドリンクも
フロマージュ マスカットティー ￥580
今回紹介した店舗情報
「good spoon Cheese Sweets＆Cheese Brunch（グッドスプーン チーズスイーツ ＆ チーズブランチ）」
東京都台東区上野7-1-1 エキュート上野2階
03-6802-7320
10:00～21:00（LO/20:00）
※当面の間は当日の状況によって営業時間が変更になる場合あり
定休日： 施設に準ずる
席 数： 59席
※当面の間は席数を減らしています
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