【上野 グルメ】店内で作るブッラータチーズが丸ごとドーン!インパクトグルメ 「展望テラス」に6/17オープン「グッドスプーン チーズスイーツ&チーズブランチ」

上野駅「展望テラス」オープン

2020年6月17日(水)、エキュート上野の新エリア「展望テラス」が開業!
そのフロアにオープンするチーズ専門店「good spoon Cheese Sweets & Cheese Brunch(グッドスプーン チーズスイーツ & チーズブランチ)」へGo!

お土産&テイクアウト編はこちら⇒【上野 土産】パンダ柄の新スイーツ 手提げ袋もユニーク!上野駅「展望テラス」6/17オープン(2020年6月13日更新)

店内で手作りするブッラータチーズ

「グッドスプーン チーズスイーツ & チーズブランチ」店内併設のチーズ工房では、毎日、モッツァレラチーズとストラッチャテッラチーズから作るフレッシュチーズの王様「ブッラータチーズ」が作られ、
そのチーズを丸ごとドーンと料理に乗せたダイナミックなメニューが楽しめる。

内覧会時の実演

丸ごと乗った「ブッラータチーズパンケーキ」

ブッラータチーズパンケーキ ティラミス (ドリンク付き)  1,580円 

ブッラータチーズパンケーキ(ドリンク付き)  1,580円
・ティラミス
・ベリー
・抹茶

3枚重ねのパンケーキの上に、ぷっくり丸いブッラータチーズがプルプル。
ティラミスの粉が塗された、チーズの膜にナイフを入れると、
中からは なんと、チョコレートクリームがとろけ出した。

ブッラータチーズの中に、チョコレートクリームをたっぷり包み込み、丸ごとチーズにした大胆なグルメ。
濃厚なガトーショコラも添えられ、食べ応えある一品。

日本中探しても「goodspoon(グッドスプーン)」でしか食べられない名物パンケーキ。

パスタにドーン「王様のボロネーゼ」

王様のボロネーゼ(サラダ・スープ付き) 1,680円

王様のボロネーゼ(サラダ・スープ付き) 1,680円
インパクトがあり写真映えも抜群

ボロネーゼの上にブッラータチーズが丸ごと乗っている。

フレッシュなチーズのコクとトロける食感
思いっきりチーズを味わいたい人にオススメ。パスタと和えればまろやかに、挽肉の旨味もたっぷり。

チーズドリンク

フロマージュ マスカットティー ¥580

チーズクリームが乗ったドリンクも
フロマージュ マスカットティー ¥580

メニュー

今回紹介した店舗情報

「good spoon Cheese Sweets&Cheese Brunch(グッドスプーン チーズスイーツ & チーズブランチ)」
東京都台東区上野7-1-1 エキュート上野2階
03-6802-7320
10:00~21:00(LO/20:00)
※当面の間は当日の状況によって営業時間が変更になる場合あり
定休日: 施設に準ずる
席 数: 59席
※当面の間は席数を減らしています

パンダ柄の上野土産はこちら【上野 土産】パンダ柄の新スイーツ 手提げ袋もユニーク!上野駅「展望テラス」6/17オープン(2020年6月13日更新)

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