揚げたての油揚げが食べられる「道の駅R(ルート)290とちお」へ
新潟名物の栃尾の油揚げ。
中が空洞の薄い油揚げは無く、ぎっしりで大きくて分厚い油揚げ。
都内の居酒屋でも新潟料理を提供するお店では「へぎそば」や「栃尾の油揚げ」をメニューで見ることもある。
9月の新潟帰省で「道の駅R(ルート)290とちお」へ！
帰るとドライブがてら行くことが多い。
レストランと売店には何がある？
売店には新潟のお土産や特産品。醤油や味噌などの調味料に、日本酒も販売。
レストランでは、そばやうどん、ラーメン、油揚焼き定食や、油揚げそば・うどんなどのメニューが楽しめる。
分厚くて大きい！あげたて栃尾あぶらげを実食！サクサクネギ＆かつお節
揚げたての油揚げは外のコンテナで購入できる。
揚げたてそのまま（プレーン）300円
ネギ付きあぶらげ400円
キムチあぶらげ 400円
お土産あぶらげは一枚180円
ネギとかつお節が乗った油揚げを！
油の上でプカプカ浮かぶ、きつね色の分厚い油揚げ。
揚げると包丁でザクザクと切り、かつお節とネギがたっぷりと乗せられる。
お好みで醤油と七味もかけて、いただきます。
ふっくら膨らんだ油揚げは、外はカリッ、噛むとジュワ～っ。
フワフワのかつお節＆サクサクのネギと名コンビ。
「道の駅R(ルート)290とちお」の売店では2枚入りの油揚げを購入。揚げたてで提供してるものと同じ商品（写真左）。
家でもオーブントースターで焼いて同じようにトッピングして楽しめる。
新潟ならではの特別な油揚げだ！
涼しい霧の中へ！志賀高原までドライブ
この日は父の運転で4か所の道の駅へ！＾＾35℃の暑さの新潟から、志賀高原の16℃の霧の中へ～。
新潟・栃尾「道の駅 R290とちお」情報＆アクセス
道の駅 R290とちお
住所 〒940-0233 新潟県長岡市栃尾宮沢1764
無料駐車場
普通車74台 大型6台
二輪車40台 身障者3台
おもいやり駐車3台 自転車12台
開館時間 10：00 ～ 18：00 ※1月3日は15：00まで
定休日 年末年始（12月31日～1月2日）
電話番号 0258-53-2030
道の駅R290とちお 公式ホームページ
道の駅R290とちお ツイッター
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